Más fácil imposible.
Espachurramos con un tenedor los plátanos, lo mezclamos con las claras de huevo y echamos canela al gusto.
Echamos con una cuchara unos montoncitos encima de la bandeja del horno en papel vegetal.
Lo dejamos a 180ºC durante unos 15 minutos o hasta que veamos que los bordes se han dorado un poquito.
Al sacarlo del horno dejadlo en el papel sobre una rejilla porque si queréis despegarlas del papel nada más sacarlas están aún muy blandas y se podrían romper.
Si queremos echarle sirope, pero que sea sanote también, mezclamos la cucharadita de agua con el cacao en polvo y lo servimos por encima de las tortitas.
*Las claras se encuentran en refrigerados de cualquier super. *El cacao que uso es de la marca Valor, sin grasa ni azúcar.
Encuentra el resto de la receta en: Lemonylimon