Esta es una receta para 4 personas, Muy fácil y se prepara en10 minutos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 2 tazas harina
- 2 cucharaditas levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- sal
En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen.
Podemos servir con sirope, caramelo, chocolate, nata (crema de leche)...y acompañarlas con nuestras infusiones favoritas.
Truco: podemos enriquecer la receta preaprando nuestra infusión favorita en la leche que vamos a añadirle a la masa, esto le aporta sabor y un toque diferente sin añadirle aún mas calorías.