Helado de capuchino

Desde que hace unos años descubrí el placer de disfrutar de un helado casero son pocas (o casi ninguna) las cremas heladas comerciales que compramos en casa. Lo cierto es que es muy sencillo prepararlos y el resultado es fabuloso: helados cremosos y de todos los sabores imaginables. Yo normalmente los preparo en heladera (yo lo he dicho en más de una ocasión pero lo repito: que buena compra hice con esta maquinita) pero si no se dispone de ella se pueden hacer igualmente. La única diferencia es que al meterlos en el congelador las dos primeras horas debemos removerlos cada media hora para evitar que cristalice. En esta ocasión aproveché unos sobrecitos de Capuchino que recibí en mi caja Degustabox para hacer este helado que os recomiendo de forma insistente porque está riquísimo y porque es fabuloso para combatir este verano tan caluroso que estamos teniendo. Espero que os guste. Fuente de la receta: Mundorecetas.



Ingredientes:

3 sobres de capuchino.

180 gramos de azúcar.

60 gramos de azúcar invertido (si no se tiene sustituir por azúcar común).

150 mililitros de leche.

700 mililitros de nata (crema de leche).

2 huevos.

Elaboración:

Colocamos en un bol todos los ingredientes y mezclamos bien con la batidora hasta que quede todo bien integrado.



Pasamos la mezcla a un cazo y llevamos a fuego suave hasta que rompa a hervir.



Dejamos la mezcla en la nevera hasta que esté bien fría y pasamos después a la heladera siguiendo las instrucciones de nuestra maquinita. Si no disponemos de heladera metemos la mezcla en el congelador y durante las dos primeras horas removemos la mezcla cada media hora. antes de servir podemos decorar con unas virutas de chocolate.



Mirad la caja Degustabox de este mes la cantidad de cositas que llevaba.



Fuente: este post proviene de Cosicas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Después de dos meses en los que, creo recordar, sólo he publicado cosicas dulces he querido estrenar septiembre con un plato salado y muy marinero: unos riquísimos espaguetis frutti di mare que dirían ...

Hace unas semanas descubrí esta receta tradicional de Fraga en Huesca y fue flechazo a primera vista. Me llamó enormemente la atención el relleno a base de azúcar y aceite de oliva y aprovechando que ...

Hoy os traigo una de esas recetas que saben a los dulces de siempre. Cuando leí la receta (ahora no recuerdo donde), cuyos ingredientes aparecían medidos en vasos y en "lo que admita" supe q ...

En casa solemos preparar muchísimas veces tajín (es fácil, rápido y, sobre todo, delicioso) pero por alguna razón nunca hasta ahora me había decidido a subirlo al blog. Este que comparto hoy es de pol ...

Recomendamos

Relacionado

general helados

Sí, aunque no lo parezca sigo por aquí. No me he ido de vacaciones aunque esté algo desaparecida de la blogosfera últimamente. Pero tengo excusa: hace calor, muuuuuucho calor y sólo me apetece estar a remojo y comiendo heladitos jajajaja. Y para helado rico este que os traigo hoy de tarta de queso. Es sencillamente delicioso. Totalmente adictivo. De esos que, estoy segura, voy a repetir muchísimas ...

recetas postres cupcakes recetas de cupcakes

Y un mes más Degustabox me ha mandado su caja con todas estas cositas y la verdad que este mes me vinieron muy bien, porque habían muchos aperitivos que aproveche para sacar a mis invitados estos días post-mudanza en la que tienes que ir enseñando tu piso. Y me animé hacer unos cupcakes de capuchino, con el capuchino que traía la caja. Los chicos de Degustabox, son tan majetes que me siguen mante ...

general cafe chocolate ...

Venga que se acerca el finde y haciendo bueno lo que nos apetece es salir y no estar horas y horas en la cocina. Por eso este postre es ideal, porque se hace practicamente solo en el frigo, vamos que te puedes ir al campo, a la playa, de paseo, de tapas o de compras y el solito se va preparando. Buena receta para la primavera que acaba de entrar. La idea fue porque me han regalado una Degustabox ...

recetas postres

En cuánto vi esta tarta en el blog churretes de cocholate de Raquel no lo dudé nada, tenía que hacerla. Y así lo hice, aprovechando una fiesta de cumpleaños que tuve. Raquel en su blog comenta que esta tarta es improvisada. Pues para ser así le salió excelente, me encantó la mezcla de sabores de las tres bases, la de galletas príncipe, de chocolate blanco y de capuchino. Animo a los más golosos ...

Chocolate Navidad Sin gluten ...

Otra variedad de turrón de chocolate que son sencillos de hacer y siempre quedan bien. Espero os guste. TURRÓN DE CAPUCHINO Ingredientes para una barra de 550 gr. o 2 de 275 gr. 175 gr de cobertura negra 175 gr. de cobertura con leche 50 gr. de manteca de cerdo ibérica 50 gr. de nata líquida de 35% de grasa (la de montar) 2 sobres de capuchino Nescafé o cualquier otra marca Algo más de café ...

trucos y consejos bebidas

Esta receta de capuchino casero es un recurso fácil para hacer en casa sin necesidad de tener vaporizador ni cafetera express. INGREDIENTES 1 taza de café expreso negro azucarado a tu gusto (o café descafeinado si lo prefieres) 1 cucharadita de cacao en polvo para decorar 1 taza de leche entera ELABORACIÓN Ponemos la leche en un bote con tapa o en un recipiente hermético y agitamos con fuerza du ...

recetas postres cafe

Cuantas veces hemos tomado el delicioso café capuchino y ni siquiera sabemos de donde proviene, quien lo inventó y en realidad exactamente cómo se hace? Puedo despejarte de dudas un poco: el café capuchino es una bebida de origen italiano, se dice creada por los monjes capuchinos en la época de la Batalla de Viena. Dada la apariencia de la capucha de los soldados turcos que abandonaron en dicho pa ...

Desayunos Mis tips y consejos Recetas

Hoy 1 de Noviembre es el dia Internacional del Veganismo, y elegí compartirles esta receta riquísima de capuchino frio con leche de coco. La historia que dio origen al Capuchino El café capuchino es una mezcla de café espresso y espuma de leche al vapor , hoy se sirve también con un poco de cacao y puede usarse crema reemplazando la leche, y puede ser frío o caliente. Pero investigando sobre sus o ...

Recetas

Receta tarta de queso y capuchino Si te gusta el sabor del café no te puedes perder esta magnífica receta. Esta tarta de queso y capuchino está para chuparse los dedos. Es suave, cremosa y llena de matices muy sabrosos que atraparán tu paladar.  Y lo mejor de todo es que es super fácil de preparar. ¿Que ingredientes vamos a usar para preparar estar tarta de queso y capuchino? Para la base vamos ...

recetas postres cremas postres de cuchara ...

Un postre bien sencillo, rico y con un buen número de presentaciones. Un capuchino que no es tal, sino una rica mousse o espuma de café. Espero que os guste. De cara ya al buen tiempo postres que requieren poco fuego y que nos hacen quedar estupendamente en cualquier ocasión. ¿CAPUCHINO O MOUSSE DE CAFÉ?Ingredientes para 6 personas: 3 dl.. de café al gusto 300 gr. de leche condensada 300 ...