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HELADO DE LIMÓN


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Os traigo una manera sencilla, casera y fácil de hacer un cremoso helado de limón. 
Refrescante al máximo e ideal para las épocas de calor, aunque el helado se come todo el año, al menos en mi casa, éste es tan refrescante que te encantará.
Ademas con fotos paso a paso.

Ingredientes:

     -   2 yogures de limón o naturales
     -   200 ml de nata (crema de leche) para montar
     -   150ml de leche entera
     -   zumo de 1 limón y medio
     -   150g de azúcar
     -   2 cucharadas soperas de azúcar invertido (ver receta aqui)

Mezclamos los  yogures con el zumo de limón, la leche y el azúcar normal.

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Lo mezclamos bien y le añadimos el azúcar invertido. Montamos la nata (crema de leche) y la añadimos a la mezcla de yogur. Lo dejamos enfriar durante 1 hora en el frigorífico.

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Lo echamos en la heladera y lo dejamos hacer durante 30 minutos. Recordad que el recipiente de la heladera hay que ponerlo e el congelador 24 horas antes.

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Si no tenéis heladera lo ponéis en un recipiente en el congelador y lo vais moviendo cada 1/2 hora durante al menos dos horas.
Cuando acabe la heladera lo ponemos en un recipiente en el congelador. y lo sacamos 1/2 hora antes de su consumo.

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Está riquisimo y  es muy refrescante!!.
 
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