HELADO DE NARANJA

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Para estrenar la heladera, hice un helado de naranja, recordando a uno que compraba buenisimo a una cadena de congelados que pasan por las casas..... era buenisimo, pero al tiempo lo dejaron de comercializar....
INGREDIENTES:
· ½ litro de zumo de naranja
· 4 yemas de huevos
· 125 grs. De azúcar
· 45 grs. De Maicena
· ½ litro de nata (crema de leche) para montar
PREPARACIÓN:
Realizaremos una crema de naranja, calentamos ¾ del zumo, le añadimos el azúcar, removemos, mientras se disuelve, en el resto de zumo ponemos las yemas y la maicena, removemos hasta su completa disolución, incorporamos al zumo que tenemos caliente, removemos hasta que espese. Reservamos.
Montamos la nata (crema de leche), incorporamos la crema de naranja, removemos para que quede bien unificada&& reservamos en la nevera mínimo 4 horas&.. introducimos en la heladera, y que trabaje ella&& jejejejjeje , yo lo metí en el congelador, pues no quedo, para mi gusto, suficiente duro&&
NOTA: la próxima vez no le voy a poner la maicena&&.
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