Helado de nata (crema de leche).

Vuelvo con un heladito rico rico después de un parón, ya tenía ganas de volver y ponerme al día con todos mis blog amigos. Hacía tiempo que la tenía pendiente y ya era hora de que la publicara. En verano aunque los días son mas largos las horas parece que pasen mas deprisa y casi ni te das cuenta que esto se acaba. Lo bueno dura poco y como decimos por aquí el verano son dos días mal contados ...

Hoy os traigo un helado muy sano, de nata, nueces y sirope de agave. El sirope de agave es un potente endulzante extraído de una planta llamada maguey y que tiene una textura parecida a la miel. Tiene el doble de poder endulzante que el azúcar por lo que con menos cantidad endulzamos lo mismo. Su índice de glucemia es mas bajo por lo que no aumenta los indices de glucosa. Cuando vi el jarabe de ag ...

Ingredientes: 300 grs. Leche. 400 grs. Nata montar. 75 gr. azúcar. 300 grs. Turrón. 2 yemas de huevo. 25 grs. Azúcar invertido. Elaboración: Hacemos la leche con canela y limón. Poner la leche, cascara de limón y la rama de canela. Programar 15 minutos, 90º, velocidad 2. Reservamos. Ahora ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos las yemas y los azúcares. Mezclamos 30 segundos, velocidad 3 ...

Es la primera vez que hago un helado casero. No tengo heladera y no confiaba en que quedase cremoso y delicioso como quedó. El truco está en evitar que cristalice, para ello debes ir removiéndolo con un tenedor cada hora durante las primeras 4 horas de congelación. Quedó perfecto, parecía comprado. Delicioso Te animo a que lo hagas y ya me contarás. INGREDIENTES: 100 gr. de azúcar 50 ml. de agua ...

Esté helado de nutella es una delicia para los más golosos, su sabor inconfundible a chocolate y avellanas hace de esté helado una tentación difícil de resistir. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, te enseño como hacerlo con y sin thermomix, con y sin heladera, así que no tienes excusas para no hacerlo. Este helado te encantará! Ingredientes:400 ml. de nata para montar o crema para ba ...

El helado de chocolate es un clásico que no debe de faltar en tu recetario, este helado tiene una textura muy cremosa y un intenso sabor a chocolate, una delicia que gustará a todos. Os enseño a prepararlo con y sin thermomix, con y sin heladera, espero que os animéis a hacerlo, porque está riquísimo, sin duda que os encantará! Ingredientes:100 grs. de chocolate negro (70% de cacao) troceado. 50 ...

Avanza el verano y sigo en modo helado! En ésta ocasión os enseño a elaborar un delicioso helado de kinder chocolate (barritas de chocolate con leche), con thermomix y tradicional, con y sin heladera, así que no tenéis excusas para no hacerlo. Seáis fan o no, de las barritas kinder, esté helado os aseguro que os va a encantar! Sigue este verano mis recetas de helados y no me pierdas de vista, teng ...

Helado de stracciatella de speculoos (con y sin heladera.) Hacer helado en casa es realmente fácil pero siempre nos entra la pereza y al final tiramos del comercial. En realidad no es muy trabajoso, y si tienes heladera ya ni os cuento. Así que nosotras, que somos amantes de los dulces y el helado no es una excepción, desde que nos hicimos con una heladera no paramos. Además es bueno para nuestra ...

Un mes más vuelvo con el reto El Asaltablogs. El blog desvalijado este mes ha sido Olor a regalices. Teniendo en cuenta la época en la que estamos, y lo que en casa nos gustan los helados caseros, me fui directa a ver las recetas de helados que tenía. Cuando vi que tenía un helado con oreo, paré en seco. Ese sería mi robo, sin ninguna duda, es que no busqué más. El helado esta riquísimo, a mis hi ...

Otro de los helados que tenía pendiente esta temporada. Junto con la de los barquillos, ha sido el descubrimiento del verano. El hacer los miniconos ha sido un éxito Ingredientes: 500 gr. leche 500 gr. nata para montar 100 gr. azúcar glas 60 gr. azúcar invertido 40 gr. de azúcar vainillado 100 gr. chocolate fondant picado Preparación: 1.- Ponemos la mariposa en las cuchillas para montar la nata. ...