Helado de Stracciatella

Desde hace años viajamos de vacaciones a Argentina ya que Luis es de allí y  desde entonces Santiago y Marina adoptaron este helado dentro de sus favoritos. Allí tienen mucha tradición heladera y éste en concreto lo elaboran bajo el nombre de helado de granizado. Desde que me compré la heladera, no puedo parar de pensar en recetas y sabores diferentes para hacer helados. Si tú ya tienes una o por ...

¡Ay que mañana vuelvo al cole!! Se acaban las vacaciones, sé que he tenido más que la mayoría de los mortales, pero aún y así, se ha hecho corto. Será porque he hecho muuuuchas cosas. Empezando por mi recuperación, la verdad es que acabé el curso con una contractura brutal en la espalda que me ha acompañado durante todo julio y la mayor parte de agosto. Además he descansado, cocinado y fotografiad ...

Maquina Casera De Helados Haslo Tu Mismo!100 gramos de chocolate amargo de optima calidad50 cl leche fresca entera50 cl nata fresca200 gramos de azúcarVainilla pura8 yemas de huevo2 cucharas de ron (a gusto) batidora de helados ¿Cómo se prepara Helado de stracciatella? Verter, en una olla grande, la leche, la nata, 100 gramos de azúcar y la vainilla. Ponerla al fuego y mezclar continuamente ...

Hoy os traigo una receta refrescante y muy rica!!Ingredientes para 2 150ml de nata para montar 110ml leche 100g azúcar glas Trocitos de chocolate o virutas al gusto Procedimiento Mezclar la nata con la lece Agregar elazúcar Meterlo en la nevera como minimo 5 horas Y ahora segun las instrucciones del fabricante de la heladera hacer el helado Yo vierto todo el contenido en la heladera Que previame ...

Según las noticias estamos teniendo el verano con más olas de calor que se recuerda. No quiero poner en duda la veracidad de las noticias pero me da la sensación de que hemos pasado veranos similares, lo que pasa es que parece que no nos acordamos de un año para otro. En cualquier caso calor hace un rato, así que toca tomar cosas frescas, que es lo que más apetece, como este delicioso helado de st ...

Hoy dia de la final de la eurocopa ESPAÑA - ITALIA a la salud de italia stracciatella Es cantilly ...osea , nata montada con esencia de vainilla , con tropezones de chocolate Asi lo he hecho yo. con.. dos bricks pequeños de nata para montar un vaso de leche semidesnatada (esta es opcional ) 100g de azucar invertido ( AQUI ) esencia de vainilla o dos sobres de azúcar avain ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Helado de stracciatella hecho en casa rico como el artesanal ¡Que seriamos los italianos sin nuestro “gelato”! Siempre me he preguntado cual es el secreto de las heladerías artesanales para obtener un helado tan delicioso, que queda ...

Este verano no he publicado muchos helados...pero si los he hecho... entre ellos este helado de stracciatella, el preferido de mi hija. Con los calores de este verano solo apetece tomar cosas fresquitas, y los helados son de los más socorridos...así que preparaos para disfrutar de un delicioso helado con trocitos de chocolate que hará las delicias de grandes y chicos... Es muy fácil de hacer y qu ...

Los helados son las recetas del verano y por eso me apetecía mucho compartir con vosotros un tipo de helado que no había hecho hasta hoy: los magnum. Son unos helados superversátiles y me apetecía hacer una versión deliciosa, de esas que todos queremos probar. Por eso los he hecho de mi helado favorito y con relleno incluido: Magnum de Stracciatella con caramelo. ¡No vais a poder resistiros! Los ...

¿Sabes cómo preparar helado de stracciatella? Descubre uno de los helados italianos más populares gracias a estos chips de chocolate finos y crujientes tan característicos. No sé si lo sabes, pero existe la cuna del helado de stracciatella. Está en Italia, concretamente en Bérgamo. El pastelero Enrico Panattoni inventa este helado tan blanco e irresistible en 1961. Así que si queremos saborear el ...