Los amigos: una familia cuyos individuos se eligen a voluntad. J. B. ALPHONSE KARR
Una receta de helado muy fácil de hacer y en la que podrás usar alguna tableta de turrón que te haya quedado perdida de Navidad. Cuando han probado este helado en mi casa, me han dicho que a partir de ahora el turrón duro mejor tomarlo en helado.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-1 brik de leche evaporada.
-1 tableta de turrón alicante (duro).
PREPARACIÓN:
Poner el brik de leche evaporada en el congelador por lo menos 4 horas antes, mejor de un día para otro.
Partir el turrón en trozos y triturarlo muy bien en el robot de cocina. Ponerlo en un táper y meter en el congelador.
Al día siguiente, sacar la leche del congelador, cortar en trozos y poner en el robot de cocina batir 30 segundos, poner el accesorio de batir en las cuchillas y montar a velocidad media hasta que doble su volumen.
Incorporar el turrón mezclando con una espátula. Volcar en un táper refrigerado previamente y meter en el congelador.
Servir espolvoreado con crocante.