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Helado de turrón


Los amigos: una familia cuyos individuos se eligen a voluntad. J. B. ALPHONSE KARR

Una receta de helado muy fácil de hacer y en la que podrás usar alguna tableta de turrón que te haya quedado perdida de Navidad. Cuando han probado este helado en mi casa, me han dicho que a partir de ahora el turrón duro mejor tomarlo en helado.

¡Buen provecho!

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INGREDIENTES:

-1 brik de leche evaporada.

-1 tableta de turrón alicante (duro).

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PREPARACIÓN:

Poner el brik de leche evaporada en el congelador por lo menos 4 horas antes, mejor de un día para otro.

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Partir el turrón en trozos y triturarlo muy bien en el robot de cocina. Ponerlo en un táper y meter en el congelador.

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Al día siguiente, sacar la leche del congelador, cortar en trozos y poner en el robot de cocina batir 30 segundos, poner el accesorio de batir en las cuchillas y montar a velocidad media hasta que doble su volumen.

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Incorporar el turrón mezclando con una espátula. Volcar en un táper refrigerado previamente y meter en el congelador.

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Servir espolvoreado con crocante.

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