Ingredientes:
- 300 gramos de turrón blando.
- 300 mililitros de leche entera.
- La piel de un limón.
- El palo de canela.
- 400 mililitros de nata (crema de leche).
- 2 yemas de huevo.
- 100 gramos de azúcar.
- Una pizca de sal.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es infusionar la leche con la rama de canela y la piel del limón. Se cuece y se deja media hora para que la leche tome todo el sabor. Una vez pasado este tiempo añadimos la nata (crema de leche).
A continuación, batimos las yemas con el azúcar. Cortamos el turrón en trozos pequeños y añadimos a la cacerola de la leche las yemas con el azúcar y el turrón partido en cachos y pasamos la batidora hasta que esté todo deshecho, si queréis podéis dejar algún trocito de turrón, aunque yo prefiero que todo esté bien batido.
Ahora colocamos nuestra mezcla en la heladera durante 20 o 30 minutos, lo sacamos y lo metemos en un recipiente apto para el congelador y ya lo podemos consumir cuando queramos. Si no tenéis heladera para que no se cristalice, sacar cuatro o cinco veces cada media hora una vez metido en el congelador y darle varias vueltas.
Y si queréis ver el resto de las recetas no dejéis de pinchar en el siguiente enlace:
https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2018/01/postres-de-aprovechamiento-de-dulces.html
Quiero dar las gracias a las compañeras que se trabajan este desafío y que hacen que esto sea posible y os animo a que echéis un vistazo a sus blogs:
Carolina: Tomillo, laurel y otras cosas del comer
M. Luz: Trasteando en mi cocina
Rocío: Chismes y cacharros
Toñi: ¿Qué se cuece en mi cocina?
Nila y Mila: La cocina de Camilni
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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