Helado de vino tinto

Las torrijas no pueden faltar en Semana Santa, pero si os gustan os recomiendo hacerlas tambien en otras fechas.Esta es la versión tradicional, friendo las torrijas, si quereis que sean más ligerítas podeis cuajarlas en el Varoma, envueltas en papel film, y despues gratinarlas un poco en el horno. Con el vino tinto podemos hacer un almíbar o bien una reducción de vino tinto (ver el video). Ingredi ...

CHORIZO EN REDUCCIÓN DE VINO TINTO AL ROMERO. RECETAS-ALIMENTOS. INGREDIENTES: Chorizo Vino tinto Azucar Naranjas Clavo de olor Canela Pimienta de olor Sal a su gusto Romero al gusto PREPARACIÓN: Cortamos los chorizos , en una olla colocamos los chorizos, romero y los cubrimos con un poquito de agua y ponemos a hervir hasta que el agua se evapore y quede nada más la grasa de los chorizos ...

Existen helados de muchas clases y sabores, algunos tan excéntricos como hamburguesa, garbanzos o pescado. Pues bien, hoy queremos proponeros un sabor original y novedoso que sin duda sorprenderá a todo aquel que lo pruebe debido a su extraordinaria vistosidad y por su exquisito sabor y cremosidad. Se trata de un helado de vino tinto de Barrantes, una idea muy original que sin duda se sale de la l ...

Ingredientes para 4 comensales4 peras maduras,1 rama canela,250 gr. azúcar,1 botella vino tinto (mejor afrutado) www.lacocinadelu.es Pelamos las peras, las partimos a la mitad y les sacamos el corazón. Las colocamos en un rondón (olla baja pero ancha) boca abajo. Agregamos el azúcar, el vino y la rama de canela. El vino debe cubrir las peras, si no es así agregamos ...

En el mundo culinario y gastronómico hay muchas combinaciones de ingredientes que crean un equilibrio de sabores. Este es el caso del chocolate con ingredientes ácidos como las fresas, pero si además le añadimos un poco de uva roja; tendremos un plato con una gran explosión de sabores, aromas y texturas. Espero que os guste… cocina como en tu casa By JL Adán TIEMPO DE PREPARACIÓN: 180 MIN ...

Hace unos días, cuando vi publicada en el blog de Merchi la receta de torrijas de vino, inmediatamente se me vinieron a la cabeza las que hacía mi madre cuando era pequeña, unas torrijas empapadas en "viño do país" (vino gallego casero) que no me dejaban probar porque tenían "mucho alcohol". Y como siempre, si una receta me entusiasma o me trae buenos recuerdos no puedo dejar d ...

Estas torrijas os las recomiendo para merendar o de postre ya que tienen un punto especial dado por el vino. Personalmente me gustan más las torrijas de leche y canela para desayunar, no me pega el sabor a vino en un desayuno. Pero bueno cada uno tiene sus gustos. Si al final os decantáis por esta receta tened en cuenta que no podéis usar un vino malo, aunque tampoco hace falta el mejor vino de l ...

Esta mermelada de vino tinto es perfecta para acompañar quesos y carnes frías. Se puede preparar con cualquier vino a tu gusto. INGREDIENTES para un tazón grande 2 vasos (400 ml) de un vino tinto que no tenga mucho cuerpo a tu gusto 1 vaso y medio (usamos la medida del vaso de vino) 1 palo de canela Media manzana dulce picada 400 gr de uva (mejor roja) sin pepitas ELABORACIÓN En una cazuela medi ...

Receta para hacer torrijas de vino tinto Hoy continuamos con recetas de postres tradicionales de la festividad de Semana Santa. Si bien anteriormente os compartí la receta de las torrijas de leche, hoy os voy a mostrar cómo preparar unas deliciosas y sabrosas torrijas de vino tinto. Para la elaboración de estas torrijas podéis seguir algunas de las recomendaciones que aparecen en nuestro artículo ...

 Las peras al vino tinto son un postre muy tradicional con un sabor muy especial y delicioso a mí personalmente me gusta mucho pero nunca me da por comerlo o cocinarlo y creo que es cuestión de la textura de la pera que no me convence mucho, pero así pensando y viendo la cantidad de peras que teníamos en el árbol de casa se me ocurrió este helado y tras mucho discernir con recetas similares, está ...