Una de las recetas que más triunfa y repetimos en casa
En todos los hogares hay una, o más, recetas que se repiten más que el resto. Este Hojaldre con pavo, jamón serrano y queso es una de ellas. Es mi hija menor, en concreto, quien siempre se la pide a la madre, que es quien suele hacerla más a menudo. Pero hace pocos días me aventuré yo a ponerla en práctica. Y la verdad es que es una elaboración la mar de sencilla y sale súper rica. Fíjense cómo puede cambiar un plato con solo añadirle una lámina de hojaldre. De quedar una pechuga, muy rica seguramente, a presentar lo que les estoy mostrando.Pinchen en el enlace si quieren ver más platos de carne
Ingredientes:
Dos solomillos de pavo
Una hoja de hojaldre
Seis lonchas de buen jamón serrano
Cuatro lonchas de queso
Un huevo
Sal marina
Pimienta
Salpimentamos bien los trozos de pechuga de pavo
Cortamos una lámina de hojaldre por la mitad
Ponemos el pavo y lo cubrimos con el queso
Completamos con las lonchas de jamón serrano
Cerramos el hojaldre y lo pintamos con huevo
Pinchamos con un tenedor para evitar que sople
Horneamos unos 25 minutos a 200°C, pero ya saben que cada horno es un mundo
Mira en vídeo cómo se hace este Pavo con hojaldre, jamón serrano y queso:
Pavo con hojaldre, jamón serrano y queso