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Hojaldres con fresas

Ingredientes para 100 comensales

hojaldre congelado,crema pastelera,nata montada (crema de leche) azucarada,fresas naturales

Dejamos que se descongele el hojaldre y lo ponemos en la bandeja del horno ,sobre papel para que nos e pege, lo cortamos en cuadrados del tamaño que queramos los pintamos con huevo batido y lo horneamos  hasta que esté dorado.

Lo dejamos enfriar, lo abrimos por la mitad  cada trozo y los vamos colocando en la bandeja donde vamos a servirlos.

Preparar la crema pastelera como indica el sobre de flanin y antes que enfrie poner una capa sobre una parte del hojaldre

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