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HOJALDRES CON POLLO Y CHAMPIÑON





Otra de reciclar

Para usar la pechuga a la plancha que quedo a mediodia

unos hojaldres para cenar

con:

masa de hojaldre congelada

restos de pollo

queso rallado

champiñon

una cucharada de harina

un vaso de leche

aceite , pimienta y sal

Hacemos la bechamel poniendo un poco de aceite en una sarten

y cuando empiece a calentar

añadimos la cucharada de harina y la doramos

y a fuego bajo y sin parar de menear..

enseguida añadimos poquito a poco la leche

y seguimos moviendo sin parar con la barilla y a poco fuego

añadimos el queso

(  en este caso un poco de mozarella que sobro de la pizza)

le ponemos un poco de sal y la pimientita



Cuando ya este espesita la apartamos y añadimos los trocitos de pollo



Por otro lado , en otra sarten con un chorrito de aceite

freimos un poco los champiñones cortaditos..

( esos que andaban por la nevera revoloteando)

 los juntamos con la bechamel y el pollito

y ya tenemos el relleno



Una vez el hojadre descogelado

los estiramos con el rodillo en ambos sentidos

y cortamos rectangulitos

los rellenamos ,  los envolvemos y los pintamos con huevo

o los dejamos descubiertos

Los llevamos al horno caliente a180º

unos 20 minutos





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