Ingredientes para 2 comensalesHuevos 4 unidades leche 1 l. azúcar 5 cucharadas caramelo líquido 1 bolsa setas ( calocybe gambosa) 500 gr. Se baten los huevos y aparte se prepara la leche junto al azúcar y las setas muy picadas, todo ello en un molde rectangular o en una flanera donde se habrá echado antes el caramelo líquido. La mezcla se coloca al baño maría durante unos 45 minutos. Cuando ...
Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote leche azúcar huevos 4 unidades En un bol se mezclan los huevos, el bote de leche condensada y la leche, cuya medida es dos veces y media la del bote de lech condensada. se mezcla bien. Por otro se hace el caramelo derritiendo e´azúcar. D¡Se puede derrtir directamente en la flanera que es más limpio. Una ve que tengas el caramel ...
Ingredientes para None comensales fideos 5 tazas huevos 5 huevos leche evaporada 1 lata pimiento rojo 1 unidad queso de oveja 1/2 de taza margarina 5 cucharadas atún 1 lata sal 1 pizca café de pimienta 1 cucharadita mayonesa Los fideos hay que ponerlos a cocer, durante unos 5 minutos. Cuando estén cocidos, apartarlos de la cazuela donde se han cocido y ponerlo en una fuente aparte. Lo siguient ...
Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote coco rallado 100 gr. huevos 3 unidades azúcar 2 cucharadas Mezclar las yemas con la leche condensada. añadir el coco rallado y 1/4 litro de agua e incorporar las claras a punto de nieve. Verterlo en una flanera caramelizada y cocerlo al horno al baño maría, hasta que el flan esté cuajado, durante unos 30 minutos aproximadamente. Se puede dec ...
Ingredientes para None comensalesCabracho congelado 1 kg. huevos 5 unidades nata líquida 1/4 l. ketchup 1 tacita leche evaporada 1/2 de tacita whisky sal pimienta blanca [imagen=1825883] Se compra 1 kilo de cabracho congelado y se cuece con media cebolla, 1 diente de ajo y una hoja de laurel (un caldo corto)y sale 1/4 kg de cabracho y se desmenuza. Se le agregan todos los ingredientes y ...
Ingredientes para None comensalesArroz margarina queso rallado huevo 2 unidades queso freco de burgos Cocer el arroz unos 25 minutos, colarlo y condimentarlo con pimienta, queso rallado y margarina,Después se deja enfriar y cuando esta tibio se añaden los dos huevos enteros. Se mezcla todo y se hacen bolitas no muy pequeñas. Se pone en el centro un trozo de queso de burgos; y se pasa p ...
Ingredientes para None comensalesQuesitos 6 unidades huevos 3 unidades ralladura de limón yogurt de limón 3 unidades nata 1 tarrina azúcar 6 cucharadas maicena 1 cucharada harina 1 cucharada mantequilla Se tritura todos los ingredientes juntos con la batidora y se vierte en un molde engrasado con mantequilla. Se deja en horno a 170º durante 35-45 minutos Fuente: LECHUZA
Ingredientes para None comensales 750 ml de leche,350 gr de dulce de leche,6 huevos,100 gr de azúcar Calentamos la leche sin dejarla hervir. Añadimos el dulce de leche y removemos bien para que se disuelva del todo. Batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la leche templada y colada,y removemos. Echamos esta mezcla en un molde caramelizado, y llevamos al horno al baño maria unos 45 minu ...
Ingredientes para 6 comensalesPiña 1000 gr. huevos 5 unidades limón exprimido 1 unidad azúcar 150 + 75 gr. harina 50 gr. kirsch 1 cucharada [imagen=1826347] Se abre la lata de piña, se reserva el zumo y se tritura 1/2 kg. por una parte y el otro 1/2 kg. se corta a trozos. Se prepara un caramelo con una cucharada de agua y 75 gr. de azúcar. En un molde redondo de corona se reparte el caramelo por t ...
Ingredientes para 4 comensales 300 gr de cabracho,100 gr de surimi de cangrejo,100 gr de gambas,200 ml de nata para cocinar,4 huevos,tomate frito Se cuece el cabracho, se le quitan las espinas, se pone en un bol y se le añaden los demas ingredientes en crudo, menos el tomate. Se añade tomate para darle el color rosaceo que queramos. Se tritura todo. Se prepara un molde apto para el horno engras ...
