Huevo a la Mexicana

Lo primero que se nos viene a la mente a la hora de pensar en comida mexicana son sin duda en los deliciosos tacos, pero México es un país con una gran riqueza gastronómica, la cual sorprende a todo aquel que la prueba. Principalmente a los europeos, en donde tienen una imagen falsa sobre lo que realmente es la comida mexicana, para ellos hablar de tacos es tener la idea de las tortillas de harina ...

Migas con huevos a la Mexicana (Para tres porciones) 7 Tortillas de maíz cortadas en pedazos medianos, más pequeños que medianos. 6 Huevos. 1/4 de cebolla picada finamente. 1 Tomate picado finamente. 1 Diente de ajo picado. 1/3 de taza de aceite vegetal o de oliva, al gusto. Sal y pimienta. Coloca en una sartén 1/3 de taza de aceite a fuego medio a que se caliente, si ves que necesitas ...

La gastronomía mexicana ha estado sufriendo transformaciones a lo largo de éstos años, si bien todavía existen familias privilegiadas que cuentan con la abuelita que les prepara a su mas puro sazón los platillos exquisitos de procedencia mas tradicional y antigua. La mayoría de las personas están probando platillos meramente mexicanos fusionados con ingredientes de la cocina internacional, llamada ...

La mayoría de las personas están familiarizadas con la cocina mexicana, y las especialidades mexicanas se encuentran en todo el mundo. Sin embargo, ¡es diferente comer comida mexicana bajo el cielo mexicano! A continuación, puede leer unos diez platos mexicanos, siete de los cuales son especialidades sabrosas típicas y tres postres. Comida Mexicana Tradicional Se utilizan muchas hierbas, especias ...

Hay fiestas en las que la comida adquiere un especial protagonismo, como es el caso de una fiesta mexicana donde no vale dar comida española, tiene que haber comida mexicana sí o sí. Así que si no eres un experto en este tipo de comida, te voy a dar algunos consejos que espero te sirvan. Cuando hablas de comida mexicana te vienen a la mente las fajitas, burritos, quesadillas, enchiladas, tacos ... ...

Hoy se apetece algo rápido y sencillo para cenar, tal vez resulte ser sólo una versión un tanto distinta en su presentación de un rico huevo con tortilla y una salsa deliciosa!! Pero de eso se trata la cocina, de jugar con los ingredientes, las presentaciones, las combinaciones, en fin, no se limiten, hagan caso a su antojo? así es como muchas veces encontramos nuestra receta perfecta. Me he dad ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina una vez más! Hoy quiero invitarlos a preparar un plato riquísimo y típicamente mexicano, que combina muchos sabores tradicionales de ese hermoso país. El pastel azteca es ideal para una comida sustanciosa y bien sabrosa. Una preparación que reúne muchos ingredientes en un plato, hecho con capas de tortilla y carne, de forma similar a la lasaña italiana, ...

En México este fin de semana se festejará un año más de la Independencia este hermoso país, el 15 y 16 de septiembre son de las fechas más importantes, por lo que se celebran muchas fiestas mexicanas, en donde abundan los antojitos y el ambiente de júbilo, no puede faltar pozole, tamales, tostadas, molletes, en fin, platillos muy mexicanos, lo malo es que la mayoría de estos platillos contienen mu ...

Esta receta es muy sencilla, la consistencia dependerá del requesón que se consiga, el requesón en México viene siendo el queso Mascarpone Italiano, en consistencia y sabor, sólo que a veces se puede conseguir del que está elaborado de manera artesanal aquí en algunos lugares, y ese tiene más suero y se hace grumoso, como si fuera queso cottage, y se cocina haciendo un sofrito de tomate, chile, ce ...

El día de hoy les traigo la receta de esta gelatina tricolor, qué es muy fácil de preparar con ingredientes económicos pero muy ricos, que a tu familia le encantará en estas fiestas patrias que a los mexicanos nos gusta tanto celebrar y poner nuestros colores en todos los platillos tradicionalesTe invito a que la prepares y sorprendas a tus invitados a tu familia o a la persona con quien quieras c ...