Existen muchos tipos de huevos:
Ecológicos
Camperos
De jaula
Para poder saber qué tipo de huevo estás consumiendo, tienes que analizar su etiquetado.
La calidad de los huevos depende de la crianza de sus gallinas. Está demostrado que cuánto más felices son las gallinas durante su crianza, más ricos estarán los huevos. Diferenciamos cuatro formas de vivir según su cría:
Granjas de gallinas en jaulas
Granjas de gallinas en suelo
Granjas de gallinas ecológicas
Granjas de gallinas camperas
Los huevos camperos provienen de gallinas que tienen corrales al aire libre, tienen corrales al aire libre donde pueden salir a picotear, escarbar y darse baños en la arena. Por tanto, el nivel de vida de las gallinas camperas es mucho más alto que el de las otras gallinas y de este modo la calidad de los huevos será mucho mayor.
Por eso, en Choví utilizamos huevos camperos y no otros, para la elaboración de algunas de nuestras salsas. Con la mejor calidad y el mejor trato para los animales.
Las mejores salsas con huevos camperos
En Choví apostamos por la calidad de nuestros productos, por ello elaboramos muchas de nuestras salsas con huevos camperos. Estas son algunas de las más populares.
Salsa de Allioli:
¿Quién no conoce el famoso Allioli Choví? La salsa de Allioli es una variante más suave del Allioli Clásico, ya que solo contiene un 3 % de ajo. Es una salsa cremosa, elaborada con huevos camperos y ajo. El sabor tan suave del ajo hace que esté adaptada para todos los paladares, de los más delicados a los más exigentes. Con carne, pescado, arroz o con las tapas más tradicionales… El alioli es una salsa mediterránea más versátil de lo que te puedes imaginar. En Choví sabemos todo sobre cómo hacer alioli y sobre cómo sacarle el mejor partido.
Ajonesa:
¿Buscas una mayonesa diferente? La Ajonesa de Choví es una mayonesa de ajo con un toque mediterráneo, elaborada con ingredientes de primera calidad. La Ajonesa de Choví se prepara con ajo fresco entero y huevos camperos, entre otros ingredientes. Es apta para celíacos y alérgicos a la lactosa. Con un 1 % de ajo, la Ajonesa de Choví tiene un sabor muy característico, aunque lo suficientemente suave y cremoso como para complementar cualquier plato sin eclipsar su sabor.
Mayonesa:
Alguna vez te has preguntado ¿Cómo hacer mayonesa casera?, si es así, este es el producto ideal para ti. La mayonesa Choví es como la mayonesa que hacía tu abuela, la receta de mayonesa más casera del mercado. La Mayonesa Choví tiene una textura suave y cremosa, elaborada con huevo campero que le aporta ese sabor casero tan especial. Es una salsa de origen español emparentada con el alioli. Además, se utiliza en muchos platos.
Recetas de salsas elaboradas con huevos camperos
Ahora que ya sabes qué salsas elaboramos con huevos camperos, queremos revelarte las mejores recetas con salsas. Dale el toque mágico a tus platos con estas salsas tan deliciosas. ¡Toma nota!
Sepia con Salsa de Allioli
Seguro que cuando vas al bar con tus amigos una de las tapas que nunca falla es un buen plato de sepia con Allioli. Te animamos a que pruebes hacer en casa sepia con la salsa de Allioli, lograrás un sabor auténtico. Otro alimento que va de la mano con el alioli es la patata, ¿a quién no le gusta una unas patatas bravas con alioli? ¡Son recetas muy fáciles!
Tortilla de patatas rellena con Ajonesa
Imagina una tortilla de patatas rellena con Ajonesa… Los ingredientes que van a darle a tu plato ese toque original y diferente son el maíz, los palitos de cangrejo y, sobre todo, la Ajonesa Choví. Lo bueno de la receta de tortilla de patatas rellena es que puedes combinar los ingredientes clásicos con otros un poco más atrevidos. ¿Te animas a probarla? ¡Mira nuestro vídeo y haz tu mejor tortilla en pocos pasos!
Si eres un amante de la Salsa Ajonesa no puedes perder el recetario exclusivo de la ajonesa Especial Bloggers. Donde siete de los mejores blogueros del mundo de la cocina han preparado siete recetas exclusivas con esta salsa tan deliciosa.
Sándwich de pollo con mayonesa y Salsa César
Si estás cansada del típico sándwich mixto, te aconsejamos que pruebes nuestra receta de sándwich de pollo con mayonesa y salsa césar. Con la mayonesa conseguirás un sabor casero muy especial, y si además le añades nuestra Salsa César obtendrás una explosión de sabores. Es una receta muy sencilla que además también les gustará a los más peques. Es la receta perfecta para hacer un picoteo en casa entre familia o amigos. ¿A qué esperas? ¡Dale al play y sigue todos los pasos para elaborar esta receta de sándwich de pollo!
¿Te gustan nuestras salsas elaboradas con huevos camperos? Si es así no olvides visitar nuestro blog y apuntar todas nuestras recetas en tu recetario.
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