Os conté ya mis deseos para el 2015, dije que no tenia una lista de propósitos, sino que ando amasando ilusiones y es cierto, pero sí hay algunas cosas que quiero “mejorar” en casa.
Hay días que entre los deberes, ejercicios de terapia visual y demás obligaciones, tengo la sensación de que todo el tiempo que paso con ellos es para dirigir y mandar y no me gusta nada.
Así que simplificar las cenas, que sean fáciles y rápidas, sanas y que las podamos hacer juntos es una de las cosas en mi lista de mejoras para el 2015.
Por el momento se me ha ocurrido que los jueves cenaremos sandwiches. Y he recopilado algunas ideas para hacer de un simple sandwich una cena sana y completa.
Si un simple sandwich te parece poca cosa, un consomé, un smoothie de frutas o un poco de hummus con crudités serian el complemento perfecto.
En casa el hummus es como el Ketchup para los Yankies. Lo ponemos en absolutamente todo y es genial, la carne no hace bola, las verduras son todas
Esta receta de Sonambulistas es ideal. Sino siempre podéis comprar el de Mercadona que no esta nada mal.
Además algunos de estos me van a servir para mis lunchs. Este año los peques han empezado a comer en el cole y para mi sola no me complico demasiado, ya sabemos que el tiempo es oro.
Venga vamos con el ranking.
Estos “pockets” tienen la ventaja de que puedes prepararlos en grandes cantidades y congelar. Los puedes rellenar de boloñesa, de atún con tomate, de ricotta con espinacas, de pisto…La masa puedes hacerla tú o comprarla. Lo primero es mas divertido y lo segundo mas limpio y rápido.
Uno vegetal pero con muchas proteínas. Hummus, tomate y una pizca de hierbabuena.
Ya tengo las cenas de un día “organizadas”. Ahora voy a ver que hacemos con el resto de la semana.
¿Como os organizais con las cenas familiares?
Feliz noche de Reyes.
Imagenes : 1.The clever tartine 2.Tastespotting 3.Happy money saver 4.Foodie crush 5.Spache the spatula 6. Yummie Mummy Kitchen 7.Two peas and their pod
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