Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra

En estas fechas en las que todo el mundo está publicando recetas para Halloween  a mi me ha dado por traeros esta deliciosa Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra.

Hacía tiempo que tenía pendiente enseñaros esta Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra. Es uno de mis platos preferidos cuando tengo gente a cenar a casa y quiero preparar una Cena de Picoteo. Es rápida de preparar y luce mucho.

Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra


Una de las cosas principales que me gustan de esta Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra es que no lleva carne. Yo no soy vegano ni nada por el estilo, pero hay muchas veces que no estoy especialmente carnívoro y prefiero este tipo de platos considerados «vegetarianos» por no llevar carne. Eso si, tened cuidado porque al llevar nata (crema de leche) y queso no podemos considerarlo un plato Vegano… y os podéis ganar algún bufido si lo decís jejejej

Con esta Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra ampliamos la nueva sección de Recetas Saladas o Recetas Savory 

Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra


Nadie puede negar ya que estamos en pleno Otoño, una de las épocas mejores para meterse en la cocina, tenemos mil ingredientes de temporada que son estupendos y con este frio apetece darle a los fogones. Si este es vuestro caso, estaros atentos a las próximas recetas del blog porque son de temporada y deliciosas! Pronto espero traeros recetas típicas con calabaza y alguna cosa con castañas. aunque en breve empezaréis a ver por aquí recetas de Navidad que hay que ir cogiendo ideas!!!

Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra


Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra



Receta y paso a paso para preparar una Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra

Para la base


250 gr harina

125 gr mantequilla con sal

1 huevo

Para los tomates Confitados


12 tomates cherry

3 cda vinagre balsamico

1 cda aceite de oliva

1 pizca de sal

1 cda de azucar

Para el relleno


100 gr queso de cabra

4 huevos

200 gr nata (crema de leche) para montar 35%

sal y pimienta al gusto

Preparación de la base


Partir la mantequilla en cubitos y mezclarla con la harina y el huevo para hacer una masa compacta. Envolver en plástico alimenticio y refrigerar 20 minutos.

Estirar la masa formando un rectángulo y forrar una base rectangular rizada desmoldable (de unos 33 cm)

Precalentar el horno a 180 grados. poner un trozo de papel de horno sobre la base y algo de peso encima (con legumbres o similar) hornear durante 10 minutos. Después sacamos el peso y el papel de encima de la masa y horneamos 15 minutos más. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para el relleno


Ponemos todos los ingredientes para la preparación de los tomates confitados en un táper y lo metemos al microondas 3 minutos a 400W

Mientras, batimos aparte la nata (crema de leche) con los huevos y la sal y pimienta. Reservamos

Rellenamos la base de la tartaleta con el batido anterior. Distribuimos por encima los tomates confitados y el queso de cabra partido en rodajas

Horneamos 30 minutos hasta que la superficie este dorada y algo tostada. Dejamos entibiar para poderla comer

Fuente: este post proviene de Blog de Icake4u, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta de hoy no puede ser más buena! Ya sabéis que poco a poco estoy publicando recetas saladas y platos principales para poder complementaros vuestro recetario. La idea nunca ha sido traer platos ...

Etiquetas: Platos Principales

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Canapé de mousse de queso y tomates confitados Hola @ todos ! Ya tenemos a la vista las fiestas del fin del ano y tenemos que pensar a que vamos a cocinar... Que sea con la familia, con los amigos, una cena a la mesa o un 'cocktail' de pie, siempre habrá cositas para picar ! Por eso, hoy os propongo una receta salada (que siiiiii a veces, es raro, es verdad, pero a veces ha ...

recetas de primeros

Canapé de mousse de queso y tomates confitados Hola @ todos ! Ya tenemos a la vista las fiestas del fin del ano y tenemos que pensar a que vamos a cocinar... Que sea con la familia, con los amigos, una cena a la mesa o un 'cocktail' de pie, siempre habrá cositas para picar ! Por eso, hoy os propongo una receta salada (que siiiiii a veces, es raro, es verdad, pero a veces ha ...

recetas de primeros aperitius - aperitivos formatge - queso ...

Hoy os traigo un precioso y riquísimo vasito de aperitivo que hará las delicias de vuestros invitados, este vasito de queso de cabra y tomates confitados recuerda un poco al vasito de mousse de roquefort con jamón de pato y rúcula que publiqué hace unos días pero en otro registro de sabores, cambiando el roquefort por el cabra. Ya veréis como con este vasito dejaréis a todos con la boca abierta. ...

recetas de primeros recetas cómo hacer ensaladas ...

Existen diversos tipos de quesos de cabra, y con ellos podemos hacer una gran variedad de recetas; hoy veremos cómo hacer una deliciosa y nutritiva ensalada con queso de cabra y fresas. Ensalada con queso de cabra y fresas Ingredientes: ¼ de cebolla morada mediana, en rodajas. 4 tazas de hojas de rúcula. 8 onzas de fresas en rodajas (aproximadamente 1 ½ taza de rodajas). 3 onzas de queso de cabra ...

Picoteo Veganas

INGREDIENTES 1 lámina de masa quebrada 1 berenjena grandecita 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1/2 rulo de queso de cabra en rodajas finas Aceite de oliva Sal Pimienta negra Orégano PREPARACIÓN Horno a 200º. Trocear la berenjena en cubitos con su piel, salar y dejar 15 minutos para que no amargue. Colocar la masa quebrada forrando un molde (quitar lo que sobresale), pinchar con un tenedor, cubrir ...

general aperitivos

Otra de las recetas que hemos preparado con los productos que nos envió la empresa Trevijano son las tostas de queso de cabra y tomate deshidratado. Se preparan en un momento y son un aperitivo perfecto para una cena con amigos. Ingredientes: - Tomates deshidratados Trevijano - Queso de cabra - Tostadas de pan - Orégano - Aceite de oliva virgen Elaboración: 1º Hervir los tomates deshidratados de T ...

recetas postres cheese fríos ...

Que recuerdos tan bonitos me traen las Tartaletas de Frutas, son uno de mis dulces favoritos. Cuando eramos pequeñas y mi Madre nos llevaba a la Pastelería y nos decía las palabras mágicas “escojan niñas” recuerdo a mi hermana pidiendo siempre Tartaleta de Fresas y yo Milhojas con Crema Pastelera, después compartíamos ambos dulces, era lo máximo para nosotras ;). Como otro de mis postr ...

recetas de primeros segundos platos queso cabra ...

Receta que se puede hacer en menos de 10 minutos, y sin dudarlo una de mis favoritos. Con sólo unos pocos ingredientes conseguimos un gran comida con gran sabor. Es probable que tenga todos los ingredientes en su cocina ya y mii consejo es utilizar queso de cabra o queso de leche de oveja , ya que es a veces más fácil de digerir que el queso de leche de vaca (tiene mejor textura y sabor!). Una de ...

recetas de primeros pastelería salada

Hoy os traigo algo un poco más sano de lo que se suele ver por aquí jeje?se trata de una quiche de queso de cabra con calabacín muy fácil de preparar y que esta riquísima, para hacerla he preparado una masa salada a la que le he añadido algunas semillas de amapola. Una vez horneada la quiche, la he servido con un poco de mézclum por encima, algunos tomates cherry y algunas nueces. Lo ideal es serv ...

recetas de primeros ensaladas verduras y hortalizas ...

La receta ideal para completar una dieta equilibrada en verano y para los amantes del queso. Hoy os dejamos con esta receta de ensalada con queso de cabra. ¡Buenísima! Necesitamos Hojas de espinaca frescas Tomates Cherry 1 rulo de queso de cabra Aceite de Oliva y sal Vinagre de Módena 1 cucharada de azúcar moreno 1 aguacate Filetes de pollo Preparamos Lavamos las hojas de espinacas frescas  y deja ...