Salsa estilo Ranchera desde México
Además de serviste para preparar los huevos rancheros, esta salsa puede ser utilizada para condimentar carne, en tostadas o con nachos. Una propuesta del blog COCINAR EN CASA.
Tortillas de harina de trigo mexicanas
Sigue las recomendaciones de este post para preparar en casa tortillas de trigo al estilo mexicano. ¡Rellénalas luego de lo que prefieras!
Tacos de guacamole: un aperitivo perfecto para cualquier evento
Mira qué pintaza tienen. Prepáralos igual que los del blog DELANTAL DE LUNAR.
3 ideas de recetas mexicanas para estas fiestas navideñas
Sáltate la norma y sorprende a todos con estas originales y exquisitas recetas mexicanas para tu cena de Navidad. ¡Buenísimas!
Salsa para nachos tipo VIPS #Asaltablogs No me comes nada
Tiempo aproximado: 15 min4 racionesHoy es el último domingo del mes, así que volvemos a robar receta con #Asaltablogs. Me ha tocado asaltar No me comes nada. Una suerte, porque ya había entrado en noviembre a robar un rico risotto de gorgonzola, pero me habían quedado varias recetas pendientes. Tras varias vueltas por el blog y volver a la indecisión del qué hacer, qué rico todo, me optado por est...
Huevos encamisados en hoja de plátano
Tengo varias recetas que compartirles en las que se utiliza la hoja de plátano como recipiente, pues ésta además de ser muy vistosa le dará un delicioso sabor a las preparaciones, no sólo se usa para preparar tamales o zacahuil, verán que se sorprenderán. Por lo pronto les comparto ésta a petición de un buen amigo de hace tantos años, mi querido Chef Franz Lehmann que fue quien me recordó que entr...
¿Nos vamos de viaje? Vamos a comer platos de distintas partes del mundo. ¡Apúntate!
En el blog http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/ han hecho una recopilación sensacional de recetas de distintas partes del mundo.
Las flores de calabaza en la gastronomía de México
¿Sabes cómo cocinar con flores de calabaza?
Receta de tortitas mexicanas de espinacas
Receta de tortitas mexicanas de espinacas
Tacos de Carne
Tacos de Carne
Ensalada caprese
La sencillez de la ensalada caprese, de mozzarella, tomate y albahaca, hace que sea tan especial. Esta que compartimos es del blog HORTOGOURMET.
Vamos a conocer los dulces más típicos del centro de Mexico
Un completo paseo en fotografías por los dulces tradicionales del centro de México. ¿Los conocías?
Cafés variados y recetas de galletas, delicias para compartir
Café y galletas. Descubre los cafés que se comparten en este post y las recetas de galletas para acompañarlos, todos ellos recopilados por la autora del blog Tanah Lain.
Quesadillas!
Esta es la versión de quesadillas fritas hechas con masa de maíz para preparar tortillas, en casi todas las regiones de México tienen éste nombre aun que se les "rellene" de otro guiso aparte del queso. En pocos lugares les llaman dobladillas a este tipo de platillo, existen las quesadillas fritas y las que conocemos con tortilla de maíz o de harina hechas en el comal. Receta de quesa...
Esquites de carrito
Esquites de carrito
Un poco de historia: el queso cotija
Se le llamó queso cotija desde sus orígenes en el siglo XVI en la ciudad de Cotija, Michoacán. Se trata de un queso añejo, semiduro y seco. Por ende el sabor del queso cotija es muy salado, antes de su añejamiento que dura entre 100 a 365 días se usa como queso de mesa; después es usado desmenuzado para acompañar platillos como enchiladas, tacos, tostadas y muchos más antojitos. Se distingue de lo...
Pozole, platillo tradicional mexicano
Pozole, platillo tradicional mexicano
Salsas cremosas para tacos
No puede faltar en un puesto de tacos un molcajete o salsera con una salsa cremosita de aguacate, a veces picosa o sin chile para acompañar nuestros tacos al pastor o cualquiera que nos guste. Sin embargo, y si tambien te gusta preparar flautas o tacos dorados te comparto una salsa especial para que complazcas gratamente a tus invitados, las dos recetas muy sencillas y rápidas: Salsa cremosa pa...
Tacos de atún sencillos y ricos a partes iguales
Verás qué fácil es prepararte en poco tiempo unos tacos sabrosos de atún para la comida o la cena con esta receta del blog EL DIARIO DE BEA.
Aguacates Rellenos
Los aguacates (palta) son muy agradecidos para hacer rellenos. Mira qué bien quedan
Viaje gastronómico por el mundo con 10 recetas de distintos países
Nos proponen desde el blog La Cocina está en los Genes dar una vuelta al mundo a través de distintas recetas de varios países. ¡Pruébalas todas!