Salsa cremosa para tacos no. 1
500 grs. de tomate verde sin cáscara
4 ramitas de cilantro limpio
1/2 pieza de aguacate
1 diente de ajo
1/4 parte de cebolla
sal.
pimienta negra molida
En un comal o cacerola asamos los tomates por todos lados, enseguida licúa y sazona junto a todos los demás ingredientes, sirve.
Salsa cremosa para tacos no. 2
6 tomates rojos o jitomates
1 lata de media crema
1 diente de ajo
1/2 cebollla
1 pizca de orégano seco
consomé de pollo en polvo
Empieza cociendo en poca agua los tomates rojos, una vez cocidos llévalos junto a todo lo demás a la licuadora, y sazona. Pasamos a un recipiente y sirve a tu gusto en cada platillo.