Cocina

hierbas aromaticas

2.274 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
archivo de cocina hace 2 años

Dorada a la sal

La elaboración a la sal es una técnica muy buena para asar y hornear pescados, ya que forma una costra que hace que se cocinen en su jugo, evitando la evaporación de líquidos y haciendo que el pescado no quede nada seco y, en cambio, quede tremendamente jugoso y sabroso. Por eso, se puede aplicar también a otros pescados de piel gruesa como la lubina o el salmón.En esta ocasión yo la he hecho con...

La Vida que Elijo hace 10 años

Pan de yogur y especias

Un pan muy curioso con una combinación de hierbas aromáticas que le dan un sabor y aroma peculiares. La receta te la explican desde el blog LA VIDA QUE YO ELIJO.

Blog de karlogra hace 9 años

POLLO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO

¿Por qué no añadir jamón ibérico a una salsa? Ingredientes1 pollo en trozosAceite de oliva1 cebolla6 ajosHierbas aromáticas ( tomillo, romero, perejil y orégano)Azafrán1 vasito de vino blanco1 vasito de agua2 hojas de laurelTrocitos de jamón ibéricoSal y pimienta12 almendras majadas para espesar la salsaPreparaciónPon el aceite a calentar en una cazuela y fríe el pollo salpimentado y condimentado...

Pollo Al Horno Con Albahaca Y Tomatitos

Hoy, en lugar de hacer el clásico pollo asado al horno, he decidido preparar estos cuartos traseros con un toque de albahaca y tomatitos que está para chuparse los dedos.He levantado un poco la piel del pollo y he introducido unas hojas de albahaca fresca en contacto con la carne. ¡No os podéis imaginar el gustillo tan rico que le da la hierba aromática!Sólo tenéis que poner un lecho de cebolla, l...