Nos estamos refiriendo con hierbas aromáticas a un conjunto de plantas que por tener unas características particulares son utilizadas en la cocina para condimentar recetas. Su peculiaridad radica en el aroma que otorgan, pero también en el sabor. Algunas de las hierbas aromáticas más usadas en la cocina son la hierbabuena, la albahaca, el romero, el tomillo, el eneldo, el estragón... Puedes consultar abajo distintos artículos donde se habla de algunas hierbas aromáticas, pero también recetas donde puedes emplearlas.
El Roast Beef o rosbif en español es un corte de carne de buey tierno que se asa al horno. Bien elaborado, (si te gusta la carne) es uno de los bocados más exquisitos que nos podemos llevar a la boca.Ingredientes para 4 personas:2 ramas de romero 4 ramas de tomillo 4 ramas de albahaca 1 manojo de perejil 20 gramos de arándanos rojos secos 2 c/p de Sal, 1 c/p de Pimienta 1 kilo de Roast-beff en una ...
Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas Prueba a preparar el clásico pollo al limón añadiendo ajo y hierbas aromáticas, ¡verás que gusto mas rico! El limón queda muy bien tanto con el ajo como con las hierbas y le da al pollo un saborcito de lo más apetecible. Además está combinación hace que la carne quede más tierna y muy jugosa, una receta que te va a encantar, ¡ya lo verás! Pue ...
Le damos la bienvenida a Marzo con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión los ingredientes son pavo y hierbas. Con estos ingredientes nosotros vamos a preparar una receta francesa, "Dinde aux champignons avec une sauce au vin blanc". ¿Me acompañas a la cocina?Nos vamos a basar en la receta "Poulet aux champignons avec une sauce au vin blanc" de Rachel Khoo que viene en su li ...
Unos espaguetis, unas setas y varias hierbas aromáticas y ya tienes listo un platazo de 10. Una receta de PAPRIKA EN LA COCINA.
Damos la bienvenida a RED al blog TODOESPECIAS donde encontrarás recetas de lo más variado y tan apetecibles como esta.
Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocinaQué sería de la cocina sin las especias, las hierbas aromáticas, las semillas y otros ingredientes indispensables. Son ese pequeño tesoro que no puede faltar para elaborar los más ricos platos. Estos condimentos no sólo ayudan a mejorar la digestión sino que realzan los sabores y proporcionan un toque especial a platos corrien ...
Perfectas por sí solas pero excepcionales acompañadas. ¡Pruébalas!
Aquí tenemos la receta de este plato italo-americano: pollo scarpariello
Payés con tortilla de hierbas aromáticas, jamón de pato y calabaza
Si no conoces la chanfainita aquí tienes la ocasión de probar esta receta peruana tan deliciosa
Si tienes alguna comida o cena familiar, este plato que propone RECETAS POR UN TUBO te va a venir que ni pintado. Con la cerveza y las hierbas aromáticas tendrás un pollo para chuparse los dedos, ¡no te lo pierdas!.
Con harina de garbanzos, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, entre otros ingredientes, se prepara esta receta que nos apuntan desde el blog LAS RECETAS DE TERE.
Me consta que en los foros de cocina de facilisimo.com, los amigos que allí nos enseñan sus recetas, usan frecuentemente hierbas frescas para aderezar sus platos. Algunas de ellas, la verdad, son indispensables en toda cocina que se precie como la hierbabuena, la albahaca, el romero o el perejil, entre otras. El problema es que hacer que se mantengan frescas durante un periodo de tiempo un poco la ...
Te va a saber a gloria este plato completo de arroz con verduras, carne y hierbas aromáticas que nos traen desde el blog LA COCINA DE CATINA.
Prácticamente cualquier receta se puede condimentar con hierbas aromáticas: dulce, salada o incluso un sorbete helado. No dudes en probar alguna de nuestras sugerencias y te sorprenderás con las deliciosas combinaciones. Salmón a la mostaza No te excedas en el tiempo de asado de las supremas de salmón; se pueden deshidratar y quedar secas o muy fibrosas.Ingredientes: 4 supremas de salmón 300 g de ...
Mira qué forma más sencilla de tener a mano siempre listo un aderezo de aceite de oliva y finas hierbas. Una propuesta de IDEAS CREATIVAS.
Estas patatas a las hierbas son una guarnición estupenda para acompañar muchos platos de carne o pescado, pero me encanta hacerlas para acompañando un solomillo u otro tipo de carne a la plancha. Son muy fáciles de hacer, la dificultad más alta es la de cortar las hierbas, así que son aptas para cualquier nivel de cocinillas. Son resultonas a mas no poder, si tienes una comida con invitados y las. ...
Cocas y focaccias saladas. Verás qué ricas todas las que ha recopilado la autora del blog Julia y sus Recetas. Puedes ver otras recetas en su Facebook https://www.facebook.com/225010914339996
Con solo leer el nombre de este plato del blog EL CALDERO DE NIMUÉ ya se te va a abrir el apetito. Si tienes la suerte de poder hacer una buena brasa en una barbacoa, ni pierdas la oportunidad de cocinar los muslos de pavo en ella. Y remata con la salsa aromática de verduras que se comparte también.