Seguro que no comprarás más queso de untar porque este es muy muy fácil y esta riquísimo tanto para dulce,como para salado,tiene una textura deliciosa .Lo puedes dejar así al natural,echarle edulcorante,miel o azúcar,o bien hierbas aromáticas,yo puse la mitad al natural y a la otra mitad le añadí ajo y orégano y en cualquiera de las dos formas triunfó.Esta receta es de Isabel Dueñas del grupo Comilonas Lights,está muy lograda y muy buena.
Apto para días DAS y Expres =0 pp
Días de contar todo 30 gr.= 0 pp
90 gr.= 1 pp
160 gr.= 2 pp
Ingredientes:
4 yogures desnatados naturales sin edulcorar
1 cucharadita rasa de sal
hierbas aromáticas al gusto(yo le puse orégano)
1 ajo rallado
Preparación:
Vaciamos los 4 yogures en un bol.
Añadimos la sal y removemos bien.
Ponemos un colador grande sobre un recipiente,con un paño de algodón o de hilo que este bien limpio y seco.
Ponemos los yogures encima.
Metemos las esquinas del paño para dentro y tapamos el yogurt.
Introducimos en la nevera y dejamos que suelte todo el suero de 24 a 48 horas.
Pasado este tiempo, ya tendremos el queso crema listo para consumir.
Lo podemos tomar al natural o aderezar con alguna hierba aromática y un ajo rallado,sencillamente delicioso y muy fácil.
Guardar en un recipiente hermetico en la nevera.