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Cubos congelados de finas hierbas en aceite de oliva

Estos Cubos  congelados de finas hierbas en aceite de oliva son una excelente idea para conservar las hierbas aromáticas frescas y a la vez darle mucho más sabor a tus comidas. Lo bueno de estos cubos es que son una alternativa más saludable a los caldos y con muy pocos ingredientes. Se pueden incorporar en cualquier comida: en ensaladas, guisos, pastas o salsas. Para estos cubos podemos utilizar romero, orégano, salvia, tomillo, albahaca o cualquier otra hierba que nos guste.

Cubos congelados de finas hierbas en aceite


Ingredientes:

Hierbas aromáticas frescas: romero, salivia, orégano, tomillo, albahaca

Sal

Aceite de oliva extra virgen

Cubetera

Papel film

Preparación:

Para comenzar seleccionamos las hierbas que vamos a utilizar. Estas se pueden cortar bien fino o colocarlas así como están según tu gusto o la comida en donde los vas a incorporar. En este caso las cortamos bien fino y las colocamos en la cubetera junto con un poco de sal.

Cubos congelados de finas hierbas en aceite


Luego rellenar con el aceite de oliva y llevar al congelador por unas horas. Una recomendación es envolver la cubetera en papel film antes congelar.

Cubos congelados de finas hierbas en aceite
Cubos congelados de finas hierbas en aceite


Para finalizar, una vez congelados se pueden retirar de la cubetera y conservar en una bolsa ziploc en el freezer.

¡ya están listos para agregar en cualquiera de nuestras comidas!

Esperamos que este articulo te haya sido útil y pruebes esta receta.

Prueba utilizarlos en un risotto de queso, zapallitos rellenos o tartaletas saladas.

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