Cubos congelados de finas hierbas en aceite de oliva

X-NONE X-NONE Si hay algo que fascina de la pasta, aparte de su riqueza nutritiva y su riqueza gastronómica, es su variedad. Nada como pararse delante del estante de las pastas en el supermercado para dejar volar la imaginación pensado en las infinitas posibilidades que se nos ofrecen. Por cierto que el debate pasta fresca vs ...

¡Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo esté paté de alubias blancas a las finas hierbas con un toque de limón que nos tiene totalmente enamorados. Adoro las legumbres y me encanta comerlas de diferentes formas: Potajes Ensaladas … En la banda sonora de mi cocina os he dejado una canción de Karen Elson que no dejo de escuchar últimamente. ¿La conocéis? ¡Vamos con la receta! Utensili ...

¿Hierbas, especias, hierbas secas, finas hierbas?? La historia de los condimentos es tan antigua como la propia humanidad, es probable que nuestros antepasados descubrieran las plantas que, con el uso y el paso de los siglos, no sólo ayudaban a hacer las carnes más sabrosas, más digestivas, sino incluso a conservar los alimentos en buen estado durante más tiempo y que tenían propiedades benefici ...

Ingredientes 1,5 kg. lomo de cerdo, 4 dientes de ajo, tomillo, romero, perejil, albahaca, 50 ml. brandy, 100 ml. aceite de oliva, pimienta negra molida, agua y sal. Preparación Mezclamos en un bol el tomillo, romero, perejil y albahaca, todo picado fino en cantidad al gusto. Seguidamente picamos fino los dientes de ajo y añadimos con las hierbas. Mezclamos nuevamente y ponemos las hierbas en la ca ...

Para preparar un aceite aromático se introduce dentro del aceite el producto que queramos usar para aromatizar (hierbas, trufa, tomate etc..) y dejar macerar un tiempo. Pero si queremos un aceite con mucho color y sabor, sobre todo si es de hierbas aromáticas, una buena manera es Escaldar o blanquear las hierbas, ésto es pasarlas por agua hirviendo unos 10 segundo y rápidamente sumergirlas en ag ...

Hace poco hemos descubierto las tortas de aceite de diferentes sabores de La Gourmeta y hoy hemos decidido hacer dos recetas con las de finas hierbas, aunque también se pueden tomar solas, ¡que están riquísimas! Ingredientes y receta de la torta de pizza vegetal: - 4 tortas de aceite finas hierbas - 8 cucharadas de tomate frito - 8 cucharadas de queso rallado - 8 tomates cherry - 2 espárragos ver ...

Hoy os traigo otra versión de pizza pero esta diferente, es la primera vez que preparo la masa con levadura seca de panadería, vamos una experiencia nueva para mi porque siempre utilizo la fresca, no sabia cual iba a ser el resultado y la verdad es que me impresiono estaba igual de rica, la verdad es que no se porque pero no me lo esperaba. Esta pizza es de esas que haces sin tener pensado los ing ...

Para hoy tengo un plato de comida sana; una sabrosas berenjenas asadas y marinadas con finas hierbas. Una receta con pocas calorías que puedes comer como plato de acompañamiento con carnes o pescados. También es una buena receta si eres vegetariano, en tal caso lo puedes acompañar con cuscús (cous cous) o algún arroz cocido. ¿Sabías qué? Las finas hierbas son; perejil, estragón y cebollino. Es una ...

Este plato de merluza asada a las finas hierbas es una receta de esas que se preparan muy rápidas, perfecta para esos días que vamos con muchas prisas, además sirve tanto para una comida como una cena, la podemos acompañar con una ensalada, o como en esta ocasión con una patatas asadas al pimentón, también riquísimas. No tenemos excusa para no cocinar, ya que hay muchas recetas que podemos prepar ...

Ingredientes 4 pechugas de pollo, 2 cebollas, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, albahaca, pimienta negra molida, una copa de brandy, aceite de oliva, 300 ml agua, sal. Preparación Lavamos las pechugas de pollo, salpimentamos y reservamos en una fuente. Ponemos una cazuela de fondo ancho al fuego con un buen chorro de aceite de oliva, esperamos a que ...