gastronomia de colombia

Empanadas Colombianas

Nos encanta probar platos de la gastronomía del mundo entero, y hoy 'viajamos' hasta Colombia, para anotar la receta de estas empanadas.

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¿Qué parte de Colombia es la que mejores recetas tiene?

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La gastronomía latina está llena de secretos e historias por contar, sabores de antaño y nuevas combinaciones que deleitan el paladar de los comensales y en esa búsqueda por satisfacer la curiosidad gastronómica, nunca está de más dejarse sorprender y arriesgarse a probar sabores y propuestas nuevas que nos permitan ampliar nuestro mundo y paladar con provocaciones, texturas y aromas. Desde hace u ...

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¿Qué diferencia a las arepas y a las tortitas de maíz?

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La autora del blog COCINA CON CLAU nos invita a conocer y probar algunas recetas de la cocina colombiana.

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La cocina de Colombia, de las mejores del mundo

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Recetas típicas de Colombia, Chile, República Dominicana y Perú

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Paulina Cocina nos invita a aprender a preparar el típico sancocho colombiano

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Chiles en nogada, mole, arepas, empanadas criollas, pabellón venezolano.... Te damos las recetas más tradicionales de algunos países de Latinoamérica.

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Esta deliciosa salsa, que funciona como condimento, como base de guisos, para mojar un pancito o para disfrutar sobre una buena arepa, tiene sus raíces en la cocina criolla de Colombia.

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Aprende a preparar la cachapa venezolana y verás cómo te aficionas aella

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Una selección de platos muy completos que ha hecho la autora del blog Los Antojos de Clara.

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El arroz de coco costeño es un plato típico de la región caribeña de Colombia. Consiste en arroz cocido con leche de coco, lo que le confiere un sabor característico y un toque ligeramente dulce

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Si no eres colombiano quizá no conozcas el Arroz Paisa. Pues debes, toma nota de esta receta

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Unas arepas veganas y sin gluten que puedes rellenar de todo lo que te apetezca. Una receta del blog RECETAS FÁCILES CON ARROZ.

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Apuntamos 5 recetas de postres latinos. Descubrirás todo un mundo variado de sabores. Anímate y pruébalos.

El sancocho es uno de los platos típicos más reconocidos de Colombia (aunque también es un plato muy común en la cocina panameña y del Caribe) Aquí te vamos a mostrar la receta del sancocho de ternera, aunque también lo hay de gallina o de pescado.

Se trata de una bebida láctea cremosa que se hace con leche y fermentos. Si quieres saber cómo puedes prepararla para probarla, no te pierdas este post.

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Conoce el cuñapé boliviano, un delicioso pan de yuca...

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Carlos Yanguas, digno representante de la comida colombiana (parte II)

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El pollo broster fue inventado por la empresa Broaster Company, y aquí tienes los secretos para prepararlo en casa