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La gastronomía colombiana, entre las mejores del mundo

El portal de Internet sobre viajes y turismo, Tripadvisor, ha elaborado una clasificación de las diez mejores ofertas gastronómicas que se pueden disfrutar en cada región del mundo. El Top 10 Food & Wine Destination publica los destinos más recomendados por sus vinos y comida en Estados Unidos, Latinoamérica, Europa, Asia, India y el Pacífico Sur. La publicación del ranking se basa en la compilación de las opiniones de los 65 millones de usuarios al mes, y la veintena de millones de personas registradas por todo el mundo en este portal
de viajeros.

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Colombia tiene una presencia remarcable, (en la clasificación de Latinoamerica)ya que Cartagena de Indias y Bogotá son la séptima y octava opción preferida por los viajeros de esta página de referencia mundial.

En el caso de Cartagena, al tratarse de una localidad de pescadores, podremos degustar estupendos platos de pescado y de marisco. El ceviche y el arroz con coco son dos de las prioridades que aparecen en el top ten.

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En la capital Bogotá, hay casi unanimidad en que no se puede irse sin probar el chocolate santafereño: una taza de chocolate caliente con una porción de queso que se sumerge para que se derrita. También resulta muy popular el Ajiaco, un plato típico de la ciudad que consiste en una sopa de maíz, patata y pollo.

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Además de Colombia, tan solo Argentina y Perú cuentan con más de un destino gastronómico entre los diez primeros de Latinoamérica. En el caso de Argentina, la ternera en Buenos Aires y el vino de Cuyo ocupan los dos primeros puestos de la clasificación, mientras que Perú tiene a Lima en el tercer lugar.

¿Crees que esas recetas son las más deliciosas de Colombia? ¿Incluirías alguna más?

Texto de Pablo Girón
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