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Jaleas y mermeladas

Ficha del libro

portada libro
Frambuesa, sandía, albaricoque, melocotón, arándanos....disfruta todo el año de los colores y sabores del verano gracias a las deliciosas jaleas y mermeladas. Este libro ayuda a descubrir el arte de su confección, las técnicas y materiales básicos y los ingredientes principales para su elaboración.

 

Jaleas y mermeladas nos enseña a dosificar el azúcar según cada fruta, a jugar con las especias y a combinar los placeres. Déjate tentar por cerca de 80 recetas de cítricos, frutas del bosque, exóticas...

Reinventa tu cocina día a día gracias a las sugerencias que plantea para acompañar todo tipo de platos, dándole a tus mejores recetas un toque único y personal.

 

Ficha del libro:

Título: Jaleas y mermeladas

Autor: Bridget Jones

Editorial: Paidotribo

Precio: 16,50 €

Más información: Paidotribo

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