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Judias verdes al vapor en olla programable.





Ingredientes:

650 grs. Judías verdes.

Agua.

Sal.

1 hoja de laurel.

1 diente de ajo.

Para aliñar:

Aceite de oliva.

Perejil.

1 diente de ajo.

Elaboración:

Pincha aquí para ver como se hace en thermomix.

Lavamos y partimos por la mitad las judías verdes.

Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, el laurel, sal, el diente de ajo y echamos agua sin que llegue a cubrir la rejilla, echar las judías verdes.



Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso, 130º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.


Las escurrimos un poco antes de ponerlas en el plato.



Para hacer el aliño, programamos el thermomix, 20 segundos, velocidad 5 y por el vocal le echamos el perejil cortado, sal y el diente de ajo, para que nos quede todo bien picado.


Le añadimos el aceite y lo mezclamos.


Ponemos las judías verdes en el plato y le echamos por encima el aliño.




He atado un ramillete con un poco de perejil para decorar un poco.


Listas para comer.




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