Julia Child

imagen: artevistas-gallery.com “El cocinero no es una persona aislada,  que vive y trabaja para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró Archivado en: Frases y Citas Tagged: Citas, Cupcakes, Desserts, Dreams, Dulces, Frases, Pasteles, Pedidos, Postres, Recetas, Reposter ...

Imagen: notizas.com “La presión sobre los jóvenes cocineros de hoy es mucho más grande que nunca en términos de habilidades sociales, habilidades de marketing, habilidades para cocinar, personalidad y, sobre todo, la entrega del plato. Así que hay que ser fuerte. Y estar en buena forma física. Por eso es que mis chefs son fuertes cada vez que vienen a la cocina”. Gordon Ramsay Archiv ...

Foto: http://www.revistacontrasenas.com Apasionada de la cocina. De chica, cómo ella cuenta, “veía el lenguaje corporal de mis padres mientras cocinaban.” Creció con eso. Artista plástica y tal cual expresa en su biografía, y con “la posibilidad de mirar la montaña todos los días.” Su padre le encantaba cocinar, además de ser músico, cocinaba lentejas, locro, asado, pan cas ...

CARMEN. Hoy cocinamos tourte milanese, un delicioso pastel salado con masa de hojaldre en su exterior y un relleno a capas de los que llaman la atención nada más verlo. La receta original de de esta torta milanesa es de Julia Child, cocinera, escritora y presentadora de televisión americana. Julia transformó la forma de entender la cocina de sus compatriotas americanos, y lo hizo a través de sus ...