LACÓN A LA GALLEGA






LACÓN A LA GALLEGA

Es el plato por excelencia de la cocina gallega.

Ingredientes:

200 gr de lacón cocido

3 patatas

Sal

Pimentón dulce y picante

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:




Ponemos a cocer las patatas. Una vez que estén cocidas las cortamos en rodajas.

En una sartén con una gota de aceite le damos unas vueltecitas al lacón para que se caliente.

En un plato ponemos las patatas y encima de ellas el lacón. Echamos pimentón dulce y picante (al gusto), sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Es tan sencillo que os sorprenderá el resultado!

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