Langostinos en freidora de aire

El otro día compramos en la frutería dos manojos de espárragos, para realizar una tortilla, pero al final optamos por unirlos a unos trozos de bacalao congelado que teníamos en la nevera, cubriéndolos de una ajonesa. Receta de mayonesa de ajo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/ajonesa.html Ingredientes (2 personas): 4 trozos de bacalao desalado congelado 2 manojos de espárragos triguero ...

Tenía pensado cocinar ayer medio cochinillo que tenía guardado en el congelador desde estas navidades en un barril peruano, pero al final me decidí por cocinar solo su jamoncito en la freidora de aire, puesto que sólo éramos dos para comer y solo con el jamoncito de cochinillo nos sobro comida que aprovecharemos para usar en otra receta. Ingredientes (2 personas): 1 jamoncito de cochinillo 250 ...

Entre los tesoros que tiene pasando frío el congelador de casa, encontré este pobre pollito y opte por probar a cocinarlo entero en la freidora de aire, su tiempo de cocción fue de una hora, quedó riquísimo. Para acompañar utilizamos una ajonesa casera, aquí os dejo una receta donde explico como realizarla: https://jorbasmar.blogspot.com/2014/05/ensaladilla-con-mayonesa-de-ajo.html Ingrediente ...

Hacía meses que tenía perdido en el congelador este cochinillo cansado de pasar frío y aunque lo saque con la idea de cocinarlo con leña, al final me dio pereza y opte por probar a cocinarlo en la freidora de aire, acompañado de unas setas variadas. Receta de setas variadas al horno: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/setas-variadas-al-horno.html Ingredientes (2 personas): 2 trocitos de cochini ...

Hoy hemos experimentado cocinar unos boquerones congelados que teníamos muertos de frío en el congelador con la freidora de aire. Hemos probado a rebozarlos con harina, pimentón dulce y sal, el resultado ha sido estupendo. Ingredientes (2 personas): 300 g de boquerones descongelados Harina Pimentón picante Sal Aceite de oliva Preparación: Una vez descongelados y escurridos los boquerones p ...

Ayer compramos en la pescadería del súper, 2 truchas, llevábamos varias semanas con la idea de comprarlas y aproveche que me sobraron pimientos rojos de bote de otra receta para unirlos a las truchas. Ingredientes (2 personas): 2 truchas 2 lonchas de beicon ahumado 250 g de pimientos rojos de bote 1 naranja 1 chorrito de aceite de oliva Mix de especias sabor Cookpad (Jengibre, comi ...

Ayer compramos en la pescadería del súper 2 truchas y aproveche que me sobraron del día anterior unos pimientos de Padrón cocinados en el grill doble, los cuales acompañaron a unos deliciosos entrecots. Ingredientes (2 personas): 2 truchas 12 pimientos de Padrón cocinados, sobrantes de otra receta 1 tomate 2 cucharaditas de margarina o mantequilla Mix de especias sabor Cookpad (Jen ...

En esta ocasión, repito, con variaciones, una receta publicada hace algo mas de un año, a pesar de ser realizada con harina integral, quedó igual de rica o más. Receta del pan del año pasado: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/07/pan-en-freidora-de-aire.html Receta de queso fresco casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/08/queso-azul-de-oregano.html Ingredientes (500 g aproximadamen ...

Como hace unos días compre dos kilos de zanahorias, he aprovechado para consumir unos jamoncitos de pollo muertos de frío que tenía perdidos en el congelador, acompañandolos de zanahorias fritas. Ingredientes (2 personas): 6 jamoncitos de pollo (solo tenía 5, hubo que apañarse) 3 zanahorias grandes 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Preparación ...

Seguimos cocinando recetas fáciles en la freidora de aire y aprovechando unas sobras de mejillones cubiertos de ensalada de pimientos asados. Receta de mejillones cubiertos de pimientos asados: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/03/mejillones-con-ensalada-de-pimientos.html Ingredientes (2 personas): 300 g de gambas peladas congeladas 1 huevo Harina Pimentón rojo Sal 18 mejillones con pim ...