LAS MEJORES GALLLETAS DE NUEVA YORK ¡Ahora con cereza y canela!

Es tiempo de cerezas, y son múltiples las recetas que podemos preparar con ellas, tanto dulces como saladas. En esta ocasión he optado por preparar una tarta de queso sin horno. Dietética no es desde luego, pero si que es un lujo para nuestros paladares y hará las delicias de grandes y pequeños. La receta la vi en el blog Postres de Locura, aunque yo he hecho alguna modificación. INGREDIENTES: Pa ...

Nueva York, Las recetas de culto es un apasionante libro de cocina que me tiene enganchado. Como su título indica, este libro de recetas nos trae a casa los platos más típicos de la ciudad de Nueva York. Su autor, Marc Grossman, aunque hoy vive en París, creció en Manhattan por lo que añora sus recetas de su juventud y por eso se lanzó a preparar esta recopilación de recetas clásicas de su ciudad ...

Volvemos a salir de viaje , esta vez nos vamos a Nueva York, a degustar unas deliciosas galletas con trocitos de chocolate. Por lo que he podido leer, allí se toman de tamaño mucho mayor al que yo he preparado, pero, para mi niño, con lo goloso que es, he preferido darle un tamaño más manejable y sobretodo, dosificable, así se puede comer dos sin que me den remordimientos de conciencia, porque, b ...

En mi primera visita a Nueva York fui con un objetivo claro, probar los mejores cupcakes. Para conseguirlo hice una búsqueda intensa en blogs, foros y sobretodo me dejé aconsejar por amigos y conocidos. Así que antes de ir a NYC creé una lista con los sitios de cupcakes y restaurantes (esto vendrá en un próximo post) aconsejados por mis diversas fuentes. En este post recopilo todos los sitios de ...

Aquí están las mejores cookies de chips de chocolate, según el New York times. !! Juzguen ustedes mismos!!Ingredientes: 240 gm de harina de fuerza 240 gm harina floja 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 1 1/2 cucharaditas de sal 250 gm de mantequilla sin sal 280 de azúcar de color morena clara 220 gm más 2 cucharadas azúcar blanquilla o común 2 huevos ...

El otro día mirando Foursquare me acordé del check-in que hicimos en verano en la cafetería "Cafe 2" del museo MoMa de Nueva York. Jamás había estado en un restaurante tan bueno que estuviera dentro de un museo y, aunque probamos también en el Metropolitan de NY para ver si era algo común por allí comer tan bien en un museo ese nos decepcionó mucho (el restaurante, el museo es alucinante ...

El otro día mirando Foursquare me acordé del check-in que hicimos en verano en la cafetería "Cafe 2" del museo MoMa de Nueva York. Jamás había estado en un restaurante tan bueno que estuviera dentro de un museo y, aunque probamos también en el Metropolitan de NY para ver si era algo común por allí comer tan bien en un museo ese nos decepcionó mucho (el restaurante, el museo es alucinante ...

Hoy os traigo una tarta de queso al horno que está para chuparse los dedos y es muy muy fácil de preparar. Está sacada de la web oficial del queso Philadelphia, concretamente es ésta... pero no me he podido resistir a tunearla un poco jeje Ingredientes: - 400 gr. de queso en crema tipo Philadelphia (2 tarrinas) - 150 gr. de galletas trituradas (tipo María, Digestive...) - 150 gr. de mantequilla d ...

Y por fin después llego justo a tiempo. Llevaba meses sin llegar a un reto, ya os iréis enterando de cuantas recetas para retos preparé y no llegué a ninguno, que el de la patata, que el de los grisinnis, y ahora no recuerdo cual mas, pero hay mas. Esta vez iba a preparar el pan el sábado y cuando en la noche voy a hacer el pre fermento... sorpresa!!! la bolsa de harina de centeno casi vacía y he ...

Hola a tod@s!! Empieza el cole, los días se acortan, por la noche refresca algo y ya no dormimos "espanzurrás" encima de la cama de cualquier manera, ya apetece echarse algo encima, aunque sea una sábana (yo sigo durmiendo "espanzurrá"). Y todo ésto para qué me lo explica esta señora??? (sí, ya soy una señora, manque me pese, sniff). Pues todo para que no tengáis pereza en enc ...