comunidades

Lasaña de carne y tomate

23666446_10212935738022417_1024117651_n


THERMOMIX

Es la primera vez que hago lasaña, pero creo que no será la última viendo que les ha gustado ,hasta mi marido que era reacio por que no le hacía mucha gracia le gusto.

Ingredientes:

Placas de lasaña (el nº dependerá del tamaño de tu fuente)

Queso para gratinar

Para el sofrito:

50 gr de aceite de oliva virgen extra

200 gr de zanahoria

150 gr de cebolla

1 diente de ajo

80 gr de pimiento rojo , verde y amarillo

500 gr de tomate natural triturado

Relleno:

500 gr de carne picada

Sal, pimienta negra y orégano

12 lonchas de bacón

Para la bechamel:

500 gr de leche entera

50 gr de maicena

20 gr de mantequilla

2 lonchas de queso

Nuez moscada

Sal y pimienta

Preparación:

Yo no he tenido que poner las placas de la lasaña en remojo ya que he comprado de El Pavo fácil que no hace falta.

Pon en el vaso todos los ingredientes del sofrito excepto los pimientos, Programa 15 segundos en velocidad 6. Añade los pimientos troceados en taquitos y cocina durante 7 minutos, Varoma, velocidad 1. (En el caso de que te los quieras encontrar cuando los comas, yo como era para mis hijos los triture porque si no no hay manera de que se los coman)

Añade la carne picada, salpimentada y con las especias que te gusten,

(Como yo tengo la picadora de carne me la pique yo y puse junto a la carne 12 lonchas de bacón para darle otro saborcillo)

Remuévela bien e integrarla con el sofrito, programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.  Si lo haces con placas que necesitan remojo no olvides escurrir las placas de lasaña para empezar a montar

Revisa  que la salsa este a tu gusto de sal y si tiene exceso de líquido  programa unos minutos más sin cubilete para que evapore

Monta en la fuente las capas de lasaña, empezando por las placas de pasta, luego la carne… hasta formar 2 ó 3 capas.

Haz la bechamel: Pon en el vaso todos los ingredientes de la bechamel y programa 7 minutos, a 100º, velocidad 4.

Cubre la lasaña con ella, pon el queso por encima y gratina hasta que esté dorada, unos 15 minutos.

Yo precalenté el horno a 200º

Dependerá de cada horno, yo lo tuve que tener 25 minutos para que quedase bien gratinado, es ir vigilando el horno.

Blog del cual he seguido la receta cambiando o sustituyendo algún ingrediente:

http://www.velocidadcuchara.com/lasana/

Fuente: este post proviene de PEKANDO CON EVA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lentejas con verduras

FUSSIONCOOK FC7SMART En mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me ...

Carrilleras Monteras

Final de mes, toca el asaltablogs, muy diferente al de otras veces, Kety y su blog Croketypot fue el elegido para asaltar el mes de marzo pero debido a lo que se nos ha venido encima con el covid 19 ...

Flan De Piña Sin Horno Ni Azúcar

Este mes sí que sí, que puedo participar en el asaltablogs cuando toca, aunque aun ando algo floja ya voy cocinando mas . Este mes a tocado asaltar el blog : Dulces diabéticos que lo lleva una chica m ...

Rape en salsa de Marisco

Primera entrada del año, si voy un poco tarde ya que estamos casi a finales de febrero, pero hay una razón , el 16 de enero pase por quirófano para extraerme la vesícula que me estaba dando problemas, ...

Recomendamos

Relacionado

lasaña recetas de primeros

Lasaña de carne

Ingredientes: Relleno: placas para lasaña, 400 gr de carne picada de cerdo y 400 gr de ternera picada, 2 cebollas, 1 bote de tomate a la boloñesa, zanahorias, queso rallado, sal, aceite y mantequilla para engrasar la fuente. Bechamel: una buena cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de harina, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Elaboración: Lo primero es poner agua en una olla. Empezaremos a co ...

recetas de primeros arroces y pastas primer plato ...

Lasaña de carne

. Lasaña de carne. Hay referencias del propio Cicerón que sitúan este plato en la antigua Roma, lo cierto es que yo entiendo una lasaña como una técnica más que un plato de pasta…, pero evidentemente eso es una opinión muy personal. Por poner un ejemplo yo he preparado esta lasaña con placas de canelón, es o no es lasaña? para mí lo es aunque seguro que encuentro opiniones en contrario, he h ...

recetas pasta al horno ...

Lasaña de carne

Ingredientes para 4 comensalesPlacas para lasaña,400 gr de carne picada de cerdo,400 gr de ternera picada,2 cebollas,1 bote de tomate a la boloñesa,zanahorias,queso rallado,sal,aceite,mantequilla para engrasar la fuente,una buena cucharada de mantequilla,,2 cucharadas de harina,leche,sal,pimienta,nuez moscada Hola aquí os dejo esta receta. Empezaremos con el relleno: Lo primero es poner agua en u ...

Pasta lasagna lasaña ...

Lasaña de butifarra y manzana

Un divertido contraste de sabores y texturas Esta Lasaña de butifarra y manzana debían ser, en realidad, unos canelones. Pero al no tener placas de canelón en casa, opté por esa otra variante. La verdad es que el envoltorio, siendo importante, no lo es todo en esta receta puesto que el relleno es lo verdaderamente original. Una combinación de la clásica butifarra (que llamarán de distinta forma se ...

Pasta

Lasaña de carne y verduras

Como forofos de la comida italiana que somos, la lasaña es uno de los platos que más gusta. Por ahora, la de verduras no entusiasma y por eso la sigo combinando con la carne picada. Poco a poco, todo se andará. Este plato tiene muchas variantes, una de ellas es la mexicana. Esta receta sustituye las capas de pasta, por capas de tortilla y el relleno es chile con carne, la llaman el Pastel Azteca. ...

Pasta Thermomix lasaña

Lasaña de bacalao y atún (tradicional o Thermomix)

Cada vez preparo más lasañas frente a los canelones. Hay menos riesgo de que se rompa la pasta y te pilles un cabreo, jajajaja. Esta receta de lasaña de bacalao y atún la vi en la cocina de Asopaipas Si te gusta la lasaña, tanto como a Garfield, además de ésta, puedes probar mi lasaña de carne. Ingredientes de la lasaña de bacalao (para 4 personas): Lasaña: 20 placas. Bacalao desalado: 300 gramos. ...

pasta

Lasaña boloñesa

Hoy os cuento como preparo la lasaña...¡ muy fácil ! siguiendo la receta del libro "Imprescindibles". Y aunque lleva un ratito de trabajo... ni comparación de lo que me costaría sin mi ayudante. A mi hija ahora le da por las lasañas y tenia que comprarlas de esas congeladas precocinadas del supermercado porque decía que les gustan... No me hacia mucha gracia. Así que un domingo por la ma ...

recetas de primeros carne cerdo ...

Lasaña de Pan Bimbo

El otro día me apetecía hacer alguna cosa diferente, y di con esta receta de Velocidad Cuchara. Me pareció original y pensé que podía estar buena. Pues no estaba buena... estaba buenísima!!! Inicialmente iba a hacer una lasaña para cada uno (lo que pone la receta, vamos), pero llegó mi marido del trabajo con ganas de comerse un caballo si hacía falta y me dijo que una lasaña le parecía poco. Por l ...

recetas pasta pastas ...

Lasaña de carne y bacon

Ingredientes para None comensalesCarne picada (mitad cerdo mitad ternera) 1/2 kg. placas de lasaña bacon 4 lonchas tomate frito aceite sal pimienta perejil orégano salsa bechamel queso de sandwich queso rallado [imagen=1825017] En primer lugar, se ponen a hervir las placas de lasaña en agua con sal unos 12-15 minutos para, seguidamente, colocar la carne picada junto a las lonch ...

... de arroces y pasta ... de cocina internacional ... de ternera ...

Lasaña de carne picada. Receta italiana

La lasaña es uno de esos platos que me encantan pero no preparo a menudo por pereza… es algo laboriosa y mancho bastantes cacharros para hacerla. Sin embargo, cada vez que la preparo es un éxito y me pregunto por qué no la haré más a menudo: se puede congelar facilmente, recalienta bien, lo que sobra aguanta de maravilla en la nevera… En fin, que os presento como hacer mi receta de las ...