Para este asalto Marga postigo, administradora del blog Azafranes y Canelas, nos ha propuesto asaltar el blog de Ònira Dhi.
Este mes es un poco mas corto pero no me ha importado porque cuando vi el blog que nos había tocado asaltar dulcesdiabeticos.com me encantó, tiene unas recetas deliciosas. Aunque yo soy muy de dulce y confieso que siempre utilizo azúcar.
Ònira ha sido un placer pasar por tu blog y no solo me he llevado esta receta. Espero que disfrutes mucho con nuestra invasión a tu cocina.
Con esta receta participo en el reto Asaltablog del mes de Febrero de 2020
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular
60 gr de cabello de ángel sin azúcar
1 huevo para pintar
almendras picadas para decorar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Colocamos la lámina de hojaldre extendida sobre la superficie de trabajo, la extendemos un poco con el rodillo y cubrimos la mitad con cabello de ángel sin azúcar (o el relleno que más os guste como chocolate, mermelada, etc). Lo importante es que no pongamos mucha cantidad, para que no se nos salga al hornearlo.
Pintamos los bordes con huevo batido, doblamos la lámina de hojaldre por la mitad, cubriendo la parte de relleno que hemos puesto, de forma que quede tapado.
Con un cúter, cortamos 16 rectángulos de 3X5, como podemos apreciar en la imagen siguiente.
Retorcemos cada rectángulo una o dos vueltas y los colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.
Pintamos los lacitos con huevo batido y decoramos con trocitos de almendra picada.
Horneamos durante 10-12 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar y listos para chuparse los dedos.
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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