No soy de tomar leche, me cuesta mucho, la verdad, pero buscaba una escusa de algo rico para tomarla sin remordimiento... ¡ porque así, si la tomo ! y es que me encanta. Ideal para desayuno, merienda o un tentempié y más ahora que estamos a puertas del veranito. Y sobre todo ideal para los niños de la casa.
Ingredientes:
1 litro de leche
Piel de un limón (solo la parte amarilla, sin nada de blanco)
1 rama de canela
70 grs. de azúcarPreparacíón:
Pon todos los ingredientes en el vaso, 15 min., 100º, vel 2.
Cuando finalice cuela la leche y ponla en una jarra, cuando esté templada la guardas en el frigo para que se haga muy fresquita.