Lechugas rellenas de tomate y queso

Ingredientes para 4 comensales

Lechuga 4 cogollos tomate 4 unidades queso descremado 150 gr. salvia salsa de tomate 1/2 de taza caldo de verduras 1/2 de taza aceite de oliva extra 1 cucharada

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Lavar los cogollos, escurrirlos y cortarlos longitudinalmente. Rellenarlos con rodajas de tomate, lonchas de queso y unas hojas de salvia.\r\n\r\nPreparar una fuente de horno donde las lechugas quepan apretaditas; mezclar la salsa de tomate y el caldo y verter sobre los cogollos.\r\nCocerlas en el horno caliente, hasta que estén blanditas. \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Fuente: http://www.cocinavino.com
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