Licor de chocolate casero para bizcochos



Te cuento que necesitaba un licor de chocolate para hacer un bizcocho que tenía asignado en la clase de repostería. Aunque tenía la opción de cambiar el licor por un sabor en extracto o emulsión, quería probar como quedaba esta receta con el licor de chocolate. Cuando me dirijo a las tiendas a comprar el licor de chocolate, encontré que el costo del licor no iba de acuerdo con mi presupuesto en ese momento. Pero yo estaba decidida a ocupar el licor de chocolate en mi receta. Así que me dije, voy a preparar el licor de chocolate en casa. Aunque solo ahorre algunos $2.00, la experiencia fue entretenida, donde gane algo de conocimiento con las búsquedas. Además, tengo bastante sobrante de los ingredientes que ocupe, para usarlos en otras futuras recetas. En esta ocasión te muestro cómo hacer licor de chocolate casero para bizcochos.


Los ingredientes que vas a necesitar son: ron blanco, chispas de chocolate, chocolate fudge base, extracto de vainilla y una botella de 750 ml con tapa.


Lo primero que vas a hacer es colocar el chocolate fudge base en el microondas por unos segundos hasta que se derrita. El chocolate fudge base lo consigues en tiendas de materiales para repostería. Luego lo vas a verter en la botella. Después coloca las chispas de chocolate en la botella.


Agrega el licor hasta donde comienza el cuello de la botella. Finalmente, añade el extracto de vainilla y cierra la botella con la tapa.


Agita bien la botella para que se mezclen los ingredientes, deja la preparación reposar en un lugar fresco por lo menos 2 a 3 días. recuerda agitar la botella todos los días. Yo use 1/4 de taza del licor de chocolate casero y agregue más licor.


Luego de 2 a 3 semanas el licor se ve como te muestro en la foto. Recuerda que debes agitarlo antes de usarlo porque cuando el licor de chocolate casero esta en reposo se separa. También debes agregar más ron o chocolate cuando lo creas necesario. Este licor de chocolate casero lo puedes usar en los bizcochos y también en el sirop simple para mojar los bizcochos. A continuación, te dejo el video preparando el licor.



Licor de chocolate casero

Ingredientes:

www.diorizella.com

ron blanco, cantidad suficiente para llenar la botella

(3 tz aprox.)

1 tz chispas de chocolate

2 cda chocolate fudge base

2 cdta extracto de vainilla

botella limpia y desinfectada de 750 ml con tapa

Procedimiento:

www.diorizella.com

1. Derretir el chocolate fudge base en el microondas y lo echa en la botella.

2. Coloque las chispas de chocolate en la botella.

3. Verter el ron en la botella hasta principio del cuello.

4. Agregar el extracto de vainilla

5. Cierra la botella y agita bien.

6. Deje reposar por 2 a 3 días. Agite todos los días.

www.diorizella.com

Agregar más ron o chocolate cuando lo creas necesario.

El licor de chocolate casero lo puedes usar en los bizcochos y también en el sirop simple.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta hacer cosas diferentes y curiosas. En otras palabras, me encantan las novedades. ¿Un bizcocho enlatado? Pues sí y estoy segura que a los chicos y también a los grandes le encantara esta ide ...

Gracias a My m & m por enviar este paquete a cambio de mi honesta opinión. Los chocolates m & ms son muy populares y la verdad es que son muy versátiles. Se pueden comer solitos o también confeccion ...

Las trufas son bolitas de chocolate oscuro. Se les puede considerar a las trufas uno de los postres más finos en la repostería. Los amantes de los chocolates de alta calidad degustan este delicioso ma ...

Recomendamos

Relacionado

bebidas

¡ Una receta para los amantes de chocolate ! Me apetecia probar otro licor casero, dentro de nada estamos con los regalos y esas cosas, la verdad regalar un licor casero en una botella bien bonita es un buen detalle, así que hice la prueba. Con tres simples ingredientes y un minuto de nuestro tiempo tenemos un delicioso licor de chocolate. No es necesario la Thermomix ® para nada, con una batidora ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Un Licor de Chocolate Casero muy simple y delicioso, con sólo 3 ingredientes! Esta crema de chocolate es ideal para hacer un regalo o para tener en casa y disfrutar cuando se tiene ganas de algo dulce. Un licor super simple y delicioso, que se puede preparar en cualquier momento con las cantidades que más nos gusten. Nosotros mantenemos una proporción de misma cantidad de Leche Condensada que de R ...

Bundt Cakes y Plum Cakes Especial Chocolate Sin Horno

Se acerca el verano y creo que con esta receta de Bundt Cake Fudge de Licor de Chocolate Mozart voy a cerrar la temporada de recetas con horno, asi que aprovecharla y darle mucho amor porque en breve empezaremos con la temporada de Recetas de Verano Sin horno! Ya sabéis que a mi me encanta probar cosas nuevas en la cocina e intentar darle una vuelta de tuerca a todo lo que entra en mi casa. Hace u ...

recetas postres

Porque no todo va a ser cocinar y comer, de vez en cuando tenemos que darnos un respiro y reponer fuerzas. ¿Y qué mejor manera de reponerlas que con un chupito de licor echo en casa? Ya hacia unos días que me rondaba por la cabeza hacer un licor casero. Se me había ocurrido hacer crema de whisky, pero qué casualidad, que aún tengo en una botella de esa marca que todos conocemos, entonces deseché l ...

general bebidas licores ...

Buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas!! No sabéis que ganas tenía de probar hacer un licorcito casero. El resultado ha sido fabuloso. Y este mes como resultado del Reto El Asaltablog que todos los meses asalta las cocinas de mis compañeros... se me presentó la oportunidad y no me lo pensé ni 2 segundos. "Tartis y más" es el blog asaltado de este mes, tiene muchísimas recetas organizadas por etiqueta ...

café chocolate licor ...

Deliciosa receta de licor con chocolate y café, una vez que lo pruebes no vas a poder dejar de tomar. Lo mejor es que es casero, fácil y muy rápido de preparar, después de comer bien fresquito siempre apetece. En nuestra thermomix se hace muy rápido. Para las fiestas de navidad es ideal. INGREDIENTES: 1 litro - 150 grs de chocolate con leche en trozos - 400 grs de nata para montar - 120 grs de ...

antelación bebidas exprés ...

Queréis seguir sorprendiendo después del postre? Cuando sirváis este licor vais a dejar alucinados a vuestros invitados, o bien comprad botellas bonitas y fabricáis un obsequio casero estupendísimo! Feliz Navidad!! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. leche condensada 200g. nata 160g. chocolate postres (fondant) 250g. leche 200g. Whisky 1 cta. vainilla Preparación: - Poner la nata en un recipiente que ...

Chocolate Dulces -Postres Recetas de Navidad

Que os parece un licor de Nutella? Muy rico verdad. Pues aquí os dejo este licor de chocolate que preparé las Navidades pasadas y que tuvo mucho éxito. Un licor casero, muy rico y fácil de preparar, en el que vais a disfrutar, ya que está muy bueno. Una bebida de chocolate con mucho sabor, está, en el que sorprenderéis a vuestros invitados. Queda muy bueno para acompañar los turrones o los postres ...

autentico licor melocotón bebidas canal cómo se hace ...

Unos de los licores por excelencia más consumidos es el licor de melocotón o durazno. Vamos a preparar un licor casero de melocotón paso a paso y de manera sencilla. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 700 ml de ron 700 g de azúcar 700 ml de agua 6 melocotones Un bote hermético Botellas de cristal PREPARACIÓN Lo primero que haremos sera pelar los melocotones y troce ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles baileys casero ...

No hay nada mejor que acompañar la sobremesa con un chupito o bebida que funcione como digestivo, que nos ayude a bajar la comida y hacer la digestión más llevadera. El pacharán, el limoncello, el licor de hierbas, la crema de orujo o crema de whisky tipo baileys son solo algunos de los licores más frecuentes que nos suelen servir en un restaurante tras el terminar una comida o cena. Os suenan, ¿v ...