Ingredientes
1 kilo de cinta de lomo
Cebolla, pimienta en grano
Vino blanco un vaso
Un vaso de zumo de naranja
Aceite y sal
Preparación:
Ponemos aceite en la olla y doramos bien el fiambre, agregamos la cebolla cortada en trozos grandes después la pasaremos, por la batidora, echamos la pimienta
Agregamos un vasito de vino blanco, ponemos en la olla unos 20 minutos
Sacamos el lomo y lo dejamos enfriar, mientras tanto pasamos la salsa por la batidora
Volvemos a pasar a la olla, y agregamos un vaso de zumo de naranja
Dejamos hervir un rato para que la salsa se ligue bien
Cortamos el lomo en lonchas, y lo agregamos a la salsa, dejando cocer un rato todo junto.