Lomo en salsa de yogur

La receta que os traigo hoy la vi en el canal de YouTube "Hoy que comemos". Como está riquísima y es muy fácil de preparar os la pongo por si os animáis a hacerla. Seguro que os encanta.



INGREDIENTES:

Filetes de lomo de cerdo, aproximadamente un kilo. También podéis usar escalopines.

Una cebolla.

Medio vaso de vino blanco.

200 ml. de caldo de carne o de agua.

Un yogur natural sin azúcar.

Una cucharadita de miel.

Sal y pimienta.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

En una sartén amplia o una cacerola vamos a poner aceite de oliva y a pochar la cebolla cortada en juliana.


Cuando esté doradita añadimos un vaso de vino blanco. Lo dejamos reducir un poco.


A continuación añadimos un vaso de caldo de carne y si no tenéis ponéis agua. Agregamos pimienta negra y dejamos cocer unos minutos, que el caldo reduzca.


Ahora pondremos el yogur.


Mezclamos bien y ponemos una cucharadita de miel. Removemos y pondremos todo en el vaso de la batidora y lo batimos muy bien. Reservamos.


En la misma sartén vamos a volver a poner aceite y a sellar los filetes de lomo salpimentados, para ello no lo tendremos mucho tiempo.


Cuando veamos que empiezan a dorarse añadimos la salsa que habíamos reservado.


Lo dejaremos unos cuantos minutos, hasta que veamos que la salsa está más espesita.
Y listo. Podéis acompañar de arroz blanco, patatas fritas ....


Podéis seguirme en mi página de Facebook: La cocina fácil de Silvia.

Fuente: este post proviene de Blog de Silsu41, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan de Calatrava es una especie de pudín típico de la cocina murciana, aunque a mi parecer se le parece más a un flan, al menos en el sabor. Se sirve como postre frío. La forma de elaborarlo es prá ...

Os traigo este rico bizcocho, muy fácil de hacer, ideal para que los niños os ayuden a prepararlo y podáis entretenerlos durante un rato con algo diferente a las tablets y móviles, ya que aún nos qued ...

Hace ya un tiempo que quería preparar esta receta de patatas viudas o papas viudas. Se llaman así porque están cocinadas sin carne, solo con verduras. Buscando encontré esta versión en el blog Yo, yo ...

Hoy os traigo estas ricas pizzas muy fáciles de preparar y con ingredientes sencillos. Podéis variar los ingredientes a vuestro gusto. INGREDIENTES: Bases para pizzas. Tomate frito. Jamón cocido a da ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

Carne Tupperware

www.cocinascofesan.com Nos vamos a chupar los dedos con esta receta que nos trae Marilo de tupperware. ¿Os acordáis de la olla ULTRAPRO?, pues vamos a probarla con esta receta. Es super fácil. ¿Os animáis a probarla?. INGREDIENTES Las cantidades son para 3 personas. - 1/2 kilo de cinta de lomo. - 1/2 kilo de manteca de cerdo. - 6 dientes de ajos, picados con la picadora de tupperware. - Orégano a ...

Lomo de cerdo en salsa El lomo en salsa rápida es una receta para esos días en los que vas con prisas. Fácil y rico. Ninguna complicación. Ingredientes para el lomo de cerdo en salsa rápida: Para 4 personas  Filetes de lomo de cerdo ( 2 ó 3 por persona) 1 puerro 1 zanahoria 2 dientes de ajo Medio vaso de vino oloroso 1 vaso de caldo de verduras o de carne Medio vaso de leche evaporada Aceite de ol ...

recetas de carnes recetas Navidad

Lomo Mechado El Lomo Mechado es más fácil de lo que parece. Es una receta estupenda para presentar como plato principal en cualquier fiesta o reunión. Ingredientes Un trozo de carne de lomo de cerdo (1 kilo aproximadamente) Una cebolla grande 4 o5  dientes de ajo Aceite de oliva Vino blanco u oloroso Hojas de laurel Sal Pimienta Caldo de carne Receta de Lomo Mechado en olla rápida 1. En primer lug ...

recetas postres carnes.

Cuando vi la receta, no me lo pensé dos veces, dije esta para mañana, es fácil y lista en un plis-plas, y así fue. INGREDIENTES: 2 filetes de lomo por persona. champiñon de lata. judias verdes en conserva. 1 vaso de vino blanco. 1 cebolla. aceite de oliva, sal. 1 cucharadita de maizena. 1 vaso de agua. media pastilla de caldo de carne. Poner el aceite en una

general segundos platos de carne arista di maiale farcita ...

Ingredientes cinta de lomo rellena en salsa para 4 personas: 1 cinta de lomo de 1,2 kg, aprox., 2 zanahorias, 2 cebollas moradas, 1 puerro, 4 tallos de apio, vino blanco, caldo vegetal, parmesano rallado, sal y aceite. Para el relleno: 300 gr. de espinacas, 70 gr. de panceta, 3 puñados de migas de pan, 1 huevo, 1 cuchara de parmesano, leche, romero, salvia, tomillo y sal. La receta de la cinta de ...

lomo manzanas

Lomo en salsa de manzana Ingredientes: 1 kilo de cinta de lomo de cerdo en un trozo 2 manzanas grandes (si son pequeñas tres) 2 cebollas o cebolletas 1 zanahoria 1 copa de vino blanco 1/2 vaso de agus Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Orégano Elaboración: Salpimentamos el lomo y lo introducimos en la olla exprés donde hemos puesto el aceite de oliva bien caliente y doramos por amb ...

general carne thermomix

Ha amanecido lloviendo, y la verdad es que no me gustan los días lluviosos, aunque tengo que reconocer que faltica hacía que lloviera, pero en condiciones, no esa lluvia naranja que cayó el otro día y que puso mi coche y la terraza de casa que daba pena. Hoy llueve en condiciones. Y sino que se lo digan a mi Pol que ha llegado como una sopa después de su paseo mañanero, en días como estos es cuand ...

carnes recetas de segundos lomo

LOMO EN SALSA DE PIÑA ¿___ INGREDIENTES 1 trozo de lomo 1 lata de piña 500 gr. de cebolla 70 gr. de aceite 60 gr. de salsa de soja 1 pastilla de caldo 1 diente de ajo 1 clavo sal , pizca de nuez moscada 1/2 cucharilla de canela pimienta molida PREPARACIÓN Hacer unos cortes al lomo , en cada corte ponemos media rodaja de piña , ...

En este post, os mostramos una manera diferente de cocinar carne. Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (hemos utilizado lomo de 2 colo ...

Carnes Recetas Videos ...

Esta es una de esas recetas perfectas para los días en los que no sabes que vas a preparar de comer, y te apetece algo rápido y rico. Aquí te dejo la receta de Lomo con salsa de Puerros, que está deliciosa. Una receta perfecta para organizar tu menú semanal, tanto para el almuerzo como para la cena.  Esta salsa de puerros también te puede servir para otro tipo de carnes como el pollo o la ternera. ...