Lomos estilo Ereaga

Ingredientes para 4 comensales lomo de cerdo,vino blanco,perejil,ajo,aceite de oliva,pimentón dulce,pimienta,sal,patatas,orégano (opcional),huevos (opcional) E 1º - Partimos unos pequeños trocitos de la pieza del lomo y los mezclamos en un bol con abundante pimentón dulce , pimienta , ajo machacado , sal , perejil picado , un chorrito de vino blanco y otro de aceite . 2º - Dejamos el bo ...

4 porciones / 240 calorías 700 g de lomo de merluza 2 berenjenas 1 pimiento rojo 2 ajos 1 huevo pimienta aceite de oliva sal Cortar las berenjenas en rodajas y salar. Dejar reposar 30 minutos, enjuagar y secar bien. Cortar el pimiento a lo largo en dos mitades. Untar con aceite y asar en el horno a 180º hasta que la piel empiece a oscurecerse. Cortar una mitad en tiras. Poner la otra mitad con los ...

Ingredientes para None comensalesPan lomo champiñones queso pimiento de piquillo Hacemos el lomo y los champiñones a rodajas a la plancha. Encima del pan ponemos una lonchas de queso, el lomo, los champiñones y unas tiras de pimiento. Fuente: NUNU

En el centro de Guadalajara hay un bar que se llama “El Perdigacho” en él se pueden tomar diferentes tostas y raciones. Una de mis preferidas es el serranito y por ello os traigo la receta de este rico pincho típico del sur. En Andalucía lo suelen hacer con pimiento verde frito, pero en el bar que os nombro es con pimiento del piquillo. Ingredientes: - 4 filetes de lomo de cerdo. - ...

Con unos panecillos redondos y algunas verduritas de la nevera vamos a hacer un sandwich de lomo adobado para chuparse los dedos. Este es un bocadillo con pan redondo derivado de los llamados "serranitos", que llevan lomo adobado, pimientos verdes, jamón serrano y tomate en pan de mollete o pan de Viena, pero en esta ocasión lo he preparado con pimiento, berenjena, queso brie y mostaza. ...

"A pan caliente, abrirle un hoyito y echarle aceite" Refranero Popular INGREDIENTES Bacalao desalado, una trozo de lomo por persona Harina Dos dientes de Ajo Aceite de Oliva virgen extra Una Cebolla de buen tamaño Un Pimiento verde Tomates, medio kilo aproximadamente. Azúcar Vino blanco (opcional) ELABORACIÓN La Salsa de Tomate Escaldamos en agua caliente los Tomates y pelam ...

Esta semana decidí reinventar un clásico de la comida española, el bocadillo de lomo con pimientos. Lo hice parecido, pero con una tortilla de trigo en forma de wrap y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 3 lomos adobados. - 1 pimiento verde frito. - Queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Ponem ...

INGREDIENTES Lomo de cerdo abierto para rellenar (pedirselo a nuestro carnicero de confianza) Jamón serrano en tiras Tortilla francesa en tiras Pimiento morrón en tiras Bacon en tiras Unos orejones 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo Para el puré Patatas Sal 1 yema de huevo Queso parmesano rallado Para la salsa: 1 cebolla Mantequilla Unos piñ ...

¡Puedes hasta mojarlos en salmorejo! Inspirada en Comparte recetas. Si te apetece añade algún trocito de queso o unta un poco de tomate antes de poner el pimiento... Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 4 filetes de lomo o tiritas de pechuga de pollo 8 lonchas de jamón serrano 4 pimientos para freír Aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Prepara los pimientos cortándolos por ...

INGREDIENTES Lonchas de jamón de york cortadas no muy finas Lonchas de queso al gusto (flexibles y que fundan bien) Pimiento morrón o del piquillo Atún de lata en aceite Harina, huevo batido y pan rallado ELABORACIÓN Ponemos a escurrir muy bien el aceite. No debe quedar aceite antes de usarlo. Escurrimos también muy bien los pimientos y los troceamos. Hay que secarlos muy bien con papel de cocin ...