MADELEINES DE CACAO

Hoy vengo con otra receta clásica y tradicional de la cocina francesa. Las magdalenas o madeleines como se suelen llamar en francés, son pequeños bizcochitos esponjosos, horneados en porciones individuales. Son ideales para la merienda, el desayuno, o como postre ¿porque no? Son un perfecto acompañamiento del café, o del te a media tarde, pero se pueden tomar perfectamente y solas. No conozco a na ...

En casa gustan las magdalenas, las haga de que las haga siempre son bien aceptadas. Empleo capsulas de papel, nunca las hice directas en un molde, pero hace unos meses me regalaron este de "conchas" y ¿os podéis creer que hasta ahora no he podido estrenarlo? Como tenía almendras que me sobraron de hacer Trufas de chocolate con almendras (aquí) pensé que estaría bien hacer magdalenas c ...

Me he animado ha comprar por fin el famoso molde para hacer madeleines?? la verdad es que no ha sido complicado y quedan unos bocaditos de lo mas monos?..y ricos. INGREDIENTES: 2 huevos 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 125g de Azúcar glass 100 g de harina de trigo 1/4 cucharadita de levadura en polvo 125g de Mantequilla derretida y enfriada PREPARACIÓN:TIEMPO: De preparación: 15 minutosco ...

Hoy quiero compartir con tod@s vosotr@s estas ricas magdalenas que son ideales para desayunar o para un snack. Las Madeleines ó también llamadas "Petite Madeleine", es un bizcochito pequeñito tradicional de Commercy y Liverdun, dos regiones de Lorraine al noreste de Francia. Las Madeleines son bizcochitos muy esponjosos y pequeñitos con la característica forma de concha, adquirida de ser ...

Pequeñas magdalenas en forma de concha... ...su origen procede de Francia... ...con un sabor muy suave a limón... ...por la ralladura de limón y el limoncello... ...estos son los ingredientes que necesitas para preparar estas Madeleines en casa... * 150 gr. de mantequilla con sal * 150 gr. de azúcar moreno * 150 gr. de harina * 4 huevos * la ralladura de un limón * 3 cucharas soperas de lim ...

Las galletas que traigo hoy son una delicada combinación de cacao y mantequilla que se deshacen en la boca Aunque estéticamente no han salido como esperaba, la cata ha sido superior. ———————- Ingredientes 55 grs. de azúcar glass 110 grs. de mantequilla 125 grs. de harina 1 cucharada de cacao en polvo Chocolate blanco ————— ...

Vamos a hacer estas ricas madeleines o magdalenas francesas con su característica forma de concha. Las podéis poner chocolate o comerlas tal cual, que como veréis están muy buenas. Con estos ingredientes salen unas 30 madeleines. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de mantequilla 100 gr de harina de trigo 90 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

PETITES MADELEINES DE FRAMBUESAS(English recipe at the end of the page) Empezamos un nuevo año con nuestro blog y como siempre, comenzamos el mes con el reto de Qué rico mami! Esta vez es muy especial porque para empezar el año me ha tocado ser a mí la anfitriona. Así comenzaba mi post en enero cuando se suponía que iba a salir la receta pero, por diferentes motivos, el reto se trasladó a feb ...

Las madeleines son unas magdalenas con forma de concha, típicas de la gastronomía francesa. Además de que el molde en que se hornean es diferente al de las clásicas capsulas de magdalenas, uno de los secretos de las madeleines es la mantequilla. Esta receta no se puede hacer ni con margarina ni con aceite ya que su sabor principal lo da la mantequilla. Las madeleines quedan crujientes por fuera y ...

Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo único que en esos momentos tenían a mano para poder hornearlas y de ahí la forma característica de estos bollitos. A diferencia de las magdalenas españolas, las madeleines llevan mantequilla en la masa mientras que las magdalenas se hacen ...