Madeleines de fresa

Hoy os traigo una receta que es una delicia francesa, las madeleines unos bocados esponjosos y muy versátiles porque podemos hacer muchas variantes, yo he elegido las madeleines de fresa porque ya las empezamos a ver en los supermercados y le dan un toque muy jugoso y delicado a la ya de por sí fabulosa receta de este pequeño dulce, la receta es de un blog en inglés I adore food, y son muy sencillas de hacer, la idea de hacer un árbol con ellas es de Patricia Arribalzaga y las hace aún más espectaculares.
Ingredientes:

4 huevos M

150 gr de azúcar

250 gr de harina

1 cucharadita de bicarbonato sódico

115 gr de mantequilla fundida y atemperada

4 cucharadas de puré de fresas que obtendremos al triturar unos 100 gr de fresas y 2 cucharadas de azúcar, podéis utilizar sino mermelada de fresas

Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos y blanquecinos, añadimos las cucharadas de puré mezclamos y tamizamos la harina y el bicarbonato, y añadimos a la mezcla y por último añadimos la mantequilla y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes. Precalentamos el horno a 180 grados engrasamos el molde de las madeleines y horneamos 7-8 minutos, dejamos enfriar en una rejilla y listas, yo las he bañado con un poco de chocolate blanco y decorado con diferentes sprinkles, para ponerlas en el árbol he forrado un cono de poliespan con film y con palillos las he pinchado y luego he decorado con unas flores de fondant, ideal para la hora del té si tenéis visita para una merienda o lo que queráis, espero que os guste y las hagáis dulces besitos a todos.



Fuente: este post proviene de Dulces para ti, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Con el verano a la vuelta de la esquina y el calor que ya va apretando no hay nada más apetecible que un buen helado, y sí ya es casero pues mejor que mejor, y es que este mes el blog de cocinando sab ...

Hola a todos, ya hace mucho tiempo que quiero preparar la receta de las otros en versión casera, y la bonita fotos de las oreo de brockiesandco de decorarlas con la buttercream formando flores me enca ...

Después de un tiempo de parón por mudanza, falta de inspiración y diversos motivos vuelvo a la carga con una receta de lo más “party” para el fin de semana, porque es viernes y el cuerpo l ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Madeleines Pâtisserie | Boulangerie chocolate ...

¡Ya extrañaba hacer madeleines! ¿Recuerdan mis "Madeleines con Chocolate y Rosas"? La técnica de las madeleines que les traigo hoy es más sencilla que la que utilicé en esa ocasión. La otra es más profesional, es de "Bouchon Bakery", ese gran libro que tiene recetas francesas increíbles. Sin embargo estas madeleines no se quedan atrás en cuanto a textura y sabor a pesar de que ...

recetas postres madeleines

Pequeñas magdalenas en forma de concha... ...su origen procede de Francia... ...con un sabor muy suave a limón... ...por la ralladura de limón y el limoncello... ...estos son los ingredientes que necesitas para preparar estas Madeleines en casa... * 150 gr. de mantequilla con sal * 150 gr. de azúcar moreno * 150 gr. de harina * 4 huevos * la ralladura de un limón * 3 cucharas soperas de lim ...

recetas postres

Hoy quiero compartir con tod@s vosotr@s estas ricas magdalenas que son ideales para desayunar o para un snack. Las Madeleines ó también llamadas "Petite Madeleine", es un bizcochito pequeñito tradicional de Commercy y Liverdun, dos regiones de Lorraine al noreste de Francia. Las Madeleines son bizcochitos muy esponjosos y pequeñitos con la característica forma de concha, adquirida de ser ...

recetas postres

PETITES MADELEINES DE FRAMBUESAS(English recipe at the end of the page) Empezamos un nuevo año con nuestro blog y como siempre, comenzamos el mes con el reto de Qué rico mami! Esta vez es muy especial porque para empezar el año me ha tocado ser a mí la anfitriona. Así comenzaba mi post en enero cuando se suponía que iba a salir la receta pero, por diferentes motivos, el reto se trasladó a feb ...

fresa madeleines magdalenas ...

Será porque mi mami se llama Magdalena, que por eso me gustan tanto... Síiiiii, hoy, aprovechando las últimas fresas de la temporada, os traigo unas magdalenas o madeleines que es como se las conoce en Francia. Las magdalenas son unos bollos esponjosos que generalmente tienen forma de concha. No hay que confundir las magdalenas españolas con las francesas ya que las españolas tienen una forma sim ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las madaleines o magdalenas francesas muy fáciles: Madeleines o magdalenas francesas muy fáciles Dificultad: fácil               Raciones: 30-35 unidades pequeñas      Tiempo: 20-30 minutos Ingredientes para 30- 35 unidades pequeñas de 5 cm: 2 huevos medianos 75 gr de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 60 gr de mantequilla 100 gr de harina común 1/2 cucharadita de leva ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Las Madeleines son un postre típico de Francia y que se han popularizado mucho. Esta es mi segunda receta que comparto de ellas y no puedo estar más contento: madeleines de chocolate. Porque todo, si es de chocolate, es mejor. La vida es así y así os la he contado: sabor chocolate y untada en chocolate, que queda más rica. ¡No os perdáis este recetón! Hace poco publiqué unas madeleines de calaba ...

recetas postres delicias dulces navidad ...

En casa gustan las magdalenas, las haga de que las haga siempre son bien aceptadas. Empleo capsulas de papel, nunca las hice directas en un molde, pero hace unos meses me regalaron este de "conchas" y ¿os podéis creer que hasta ahora no he podido estrenarlo? Como tenía almendras que me sobraron de hacer Trufas de chocolate con almendras (aquí) pensé que estaría bien hacer magdalenas c ...

Recetas postres Magdalenas

Vamos a hacer estas ricas madeleines o magdalenas francesas con su característica forma de concha. Las podéis poner chocolate o comerlas tal cual, que como veréis están muy buenas. Con estos ingredientes salen unas 30 madeleines. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de mantequilla 100 gr de harina de trigo 90 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

recetas postres dulces y postres

Las madeleines son un delicioso bollito francés cuyo origen es incierto. Se dice que el molde que se utilizó por primera vez era una concha de mar pues era lo único que en esos momentos tenían a mano para poder hornearlas y de ahí la forma característica de estos bollitos. A diferencia de las magdalenas españolas, las madeleines llevan mantequilla en la masa mientras que las magdalenas se hacen ...