Ingredientes:
- 5 huevos.
- 250 mililitros de aceite de girasol.
- 250 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina de trigo.
- 1 sobre de levadura.
- Ralladura de un limón.
- Bombones Ferrero Roche.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es batir en un bol los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volumen y estén espumosos. Añadimos la ralladura de limón y continuamos batiendo. Precalentamos el horno a 200ºC.
Agregamos el aceite al bol y batimos hasta que esté integrado. Tamizamos la harina y la levadura y la vamos añadiendo poco a poco. Dejamos reposar la masa durante media hora en la nevera
Tenemos los moldes listos y vertemos una cucharada con un poco de masa colocamos encima de ella un bombón Ferrero roche o medio bombón y cubrimos con masa el resto del molde. A mi personalmente, me gusta más con medio bombón, pero eso dependerá de lo golosos que seáis.
Si queréis endulzar un poco más las magdalenas espolvoreáis por encima azúcar y las metéis al horno durante 20 minutos bajando la temperatura a 180ºC. Para saber si las magdalenas están listas pincháis con un cuchillo y si sale limpio es que están listas para comer.
Tiempo de preparación: 35 minutos (sin contar el reposo de la masa).
Gasto: 5 euros.
Raciones: 20 unidades.
Dificultad: Fácil.