Manitas de cerdo en salsa de tomate

A la casquería pertenecen partes de los animales que no todo el mundo está dispuesto a probar. Pero os aseguro que perdéis la ocasión de deleitaros con unos manjares exquisitos de sabor y textura. A mí, del cerdo "hasta los andares" me gustan, como decimos en Sevilla. Y por eso me atrevo hoy a poneros una deliciosa receta cargada de vitamina B1 y nada de grasa, sino gelatina. INGREDIEN ...

Para 2 personas Las Manitas de cerdo en salsa. O te encantan o no te gustan nada. Si eres de los que te encantan, quédate por aquí y disfruta cocinando conmigo de ese manjar. Es un plato riquísimo y sale muy económico. Lleno de sabor y una de esas recetas tradicionales que no pasa de moda aunque, la verdad, es que me da la impresión de que estamos perdiendo un poco el realizar platos tradicionale ...

¡Hola a todos ! Después de los días festivos que hemos pasado, ha llegado de nuevo el lunes. Temido para muchos, aunque soy de las raras que me gustan. Es día de volver a cocinar y de publicar nuevas recetas. Nada mejor que empezar la semana con un plato de siempre y de nuestra cocina tradicional. Para cumplir con estos requisitos, he elegido manitas de cerdo. Las cocino de diferentes formas, d ...

Esta receta de las Manitas de cerdo lleva en la carpeta de provisionales mucho tiempo en el ordenador, me he decidido a publicarla a pesar de los años por lo que significa, esta forma de preparar las Manitas de cerdo es como nos la preparaba mi abuela en Toledo, concretamente en Villarejo de Montalban, que manos para la cocina tradicional tenia...!!! Quizá, fueran los ingredientes, o quizá el cari ...

La receta de hoy es una de esas que pasan de generación en generación. La hacia mi suegra y de ella pasó a sus hijas. A mi no pudo enseñármela, se fue antes de tiempo, como muchas personas a las que queremos... pero mis cuñadas si y han estado encantadas de pasármela. Es sencilla a la par que deliciosa y si os gusta esta parte del cerdo vais a disfrutar como niños. Para dos personas necesitamos: 2 ...

Manitas de cerdo en salsa Manitas de cerdo en salsa ,historia: Hoy tenemos una receta de las tradicionales, de esas que se comían tanto hace décadas en época de la matanza del cerdo. Unas manitas de cerdo en salsa son un guiso que hay que probar al menos una vez en la vida. Para facilitar aún más la preparación, he hecho el plato con unas manitas de cerdo que vienen ya cocidas. De cocinarlas fresc ...

Receta tradicional de Manitas De Cerdo En Salsa Manitas De Cerdo En Salsa PlatoPlato principal CocinaEspañola Raciones4 personas Tiempo de preparación1 hora Ingredientes 16 manitas de cerdo 1 Cebolla Mediana 4 Ajos 1hoja Laurel 1puñado almendra comuna fritaDe Juan tomate frito en AOVEPepejo El Labrador 1cucharada PImentón dulce 1vaso vino blancoDiapiro Merseguera Ace ...

Ingredientes Manitas de cerdo (1 por persona partida en 4 trozos) 3 ñoras 5 dientes de ajo Cominos Sal Tomate (2) o una lata Colorante alimenticio Agua, Aceite, Cayena (Opcional)Elaboración 1. En una olla rápida sin cerrar y con un litro de agua, se ponen a cocer las manitas, durante 20 minutos, hay que ir desengrasando de vez en cuando. Pasado el tiempo se cierra la olla rápida y se mantiene dur ...

Receta de Manitas de cerdo en salsa. A quien le guste el producto, disfrutará seguro. Un consejo: preparen pan porque no podrán parar de mojar en esa salsa picantita y con la textura de las deliciosas manitas. Es una receta que prácticamente se prepara sola, puesto que necesita cocción larga (si no empleamos olla exprés) y, si acaso, la única molestia de cambiar el agua tras el primer hervor. Por ...

Ingredientes: Manitas de cerdo cortadas por la mitad a lo largo Cebolla (2) Puerro (1) Zanahoria (1) Apio (1) Ajos (4) Salsa de tomate frito (150 gr) Brandy (1 copa) Laurel (2 hojas) Clavo (4-5) Pimienta negra en grano Ají amarillo (1) o guindillas cayenas (2) Pimentón dulce (1 cucharadita) Pimentón picante (1 cucharadita) Aceite de oliva Romero fresco Perejil fresco Sal Preparación: Quema los pel ...