Y es que… ¡llega Halloween!
Preparar estas deliciosas manzanas envenenadas a lo “Blancanieves” es muy fácil
Ingredientes
2 tazas de azúcar granulada
¾ tazas de agua
½ taza de glucosa líquida
unas gotas de colorante color negro para alimentos
6 manzanas
Instrucciones
Engrasar un trozo de papel de horno y colocar en una bandeja para hornear.
Inserte los pinchos de bambú en todas las manzanas y reservar.
En una olla mediana, combine el azúcar, el agua, la glucosa y el colorante negro, y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se sienta suave cuando se frota entre los dedos.
Cuando el azúcar se haya disuelto, baje el fuego y lavar los lados de la olla hacia abajo con una brocha de pastelería sumergido en agua limpia para evitar la formación de cristales.
Deje que el caramelo a hervir hasta que se llega a espesar (150 ° C)
Sumergir cuidadosamente las manzanas en la mezcla de caramelo caliente y colocar en el papel de horno para dejar secar durante aproximadamente una hora antes de servir.
info: http://www.buzzfeed.com/christinebyrne
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