Mar y montaña: pollo con langostinos

Un plato de mar y montaña en toda regla que, además, ¡está riquísimo! Receta de Alitas de pollo con langostinos y shiitake. Una mezcla que quizá sorprenda a muchos, pero que en la zona de Catalunya, por ejemplo, es de lo más habitual. El mezclar mar y tierra o mar y montaña. La receta destaca, por lo demás, por una salsa de lo más sabrosa. Incluye una picada o majado con pan, ajo, avellanas, perej ...

Hoy te voy a dar una idea buenísima para hacer en cualquier cena que organices esta Navidad 2015, vas a quedar como una anfitriona perfecta, tus invitados disfrutarán al máximo de este rico plato. Así que, ya sabes ¡toma nota! Ingredientes (para 4 personas) 16 langostinos 1/2 pechuga de pollo 12 coles de bruselas 2-3 chalotas 1 cucharada de harina de maíz refinada 1 copita de brandy Agua Aceite de ...

Parecía que tenía que caer todo lo que no había caído el resto del año; hemos pasado 3 días bajo una lluvia torrencial, y que mejor que cocinar un buen guiso con un tiempo así. Un buen momento para experimentar recetas nuevas y si además te confundes al sacar el paquete del congelador, y te encuentras con algo que no esperabas, salen platos tan ricos como éste. Pues eso, que me encontré con un pu ...

Ingredientes para 2 comensales4 muslitos de pollo por persona,10 Gambas/Langostinos,2 lonchas de beicon.,2 cucharadas soperas de tomate,1 cucharita de postre cebolla muy picadita,1 cucharadita cafe de ajo,un chupito coñac,1 vasito de caldo de pescado,1 chorrito de nata liquida. Preparacion: Pelar los langontinos o gambas y reservar las cabezas. Quitarle el hueso a los muslitos, rellenarlo co ...

Receta de domingo, de "fiesta de guardar", de celebración, tradicional, con aires de lEmpordà, de la Costa Brava, olor a tramontana, sabor marinero, ... Una estupenda combinación de mar y montaña, con una salsa "enriquecida" que potencia los sabores. Hay que tener preparadas buenas existencias de pan porque van a ser necesarias, ... y también de buen vino. Ingredientes: 1 p ...

La verdina es un tipo de alubia. Pequeña, con un bonito color verde y muy fina de sabor, se utiliza sobre todo para combinar con pescado y marisco. Su precio es más elevado que el de muchos otros tipos de alubias, probablemente porque su producción es pequeña y se concentra, casi totalmente, en Asturias y Galicia. Es muy posible que ese sea también el motivo por el que en buena parte de España no ...

Ya decía yo que me faltaban recetas del día de mi cumple! Ahora de repente me encuentro la foto por ahí perdida... pues nada, toda vuestra! Ingredientes: 1 pollo cortado a octavos2 gambones por persona2 sepias medianitas1 tomate1 puñado de almendrasPerejil picado1 ajo1 cebolla1 pimiento rojo 1 pimiento verde1/2 vaso de vinoPreparación: Ponemos aceite en una olla y freímos las gambas. Mientras limp ...

Garbanzos con espinacas y langostinos Te invito a preparar conmigo unos garbanzos con espinacas y langostinos, receta rápida y sana, pero, por supuesto, llena de sabor. INGREDIENTES para hacer garbanzos con espinacas 2 dientes de ajo 12 langostinos 500 gr de espinacas lavadas y cortadas 1 bote de garbanzos cocidos comino (opcional) Media cucharadita de pimentón Sal Aceite Panecillos tostado ...

150 g de langostinos grandes pelados y desvenados 5 tazas de cubos de calabaza sin cáscara ni semilla 1 litro de caldo de pollo 1/2 taza de crema 1 diente de ajo picado 1/2 taza de cebolla picada 1 cucharada de aceite de oliva 50 g de manteca 6 hojas de salvia Rebanadas de pan tostado para acompañar En una olla grande a fuego medio saltear el ajo, la cebolla y la calabaza con la manteca durante ...

Un plato riquísimo con un producto sano y de fácil digestión Este plato de Arroz integral con pollo y langostinos es una auténtica delicia. En casa nos cambiamos a lo integral desde hace ya tiempo. Eso incluye la pasta y el pan, además. Desde entonces las digestiones son mucho mejores y se nota en absolutamente todo. Menos en el sabor, que es igual al del “arroz convencional”. Su cocci ...