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Mariposas de hojaldre



Del precioso Blog de Nany Roman : Con Dos Cucharas he sacado esta bonita forma de hacer un dulce de hojaldre muy sencillo y que queda muy chic



———————-

Para hacer estas mariposas solo necesitamos

hojaldre refrigerado rectangular,

azúcar y

chocolate

———————-

Marcamos el hojaldre por la mitad a lo largo.

Vamos a doblar cada mitad hacia dentro sobre si misma tres veces

Juntamos las dos mitades

Vamos a ir cortando el hojaldre en trozos de unos dos centímetros y luego cada trozo por la mitad sin llegar a cortarlo hasta el final como en la foto



Abrimos dejando el trozo sin cortar en el centro y vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear

Presionamos ligeramente con el dorso del cuchillo en el centro



Reservamos en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos

Sacamos de la nevera , espolvoreamos con azúcar y horneamos hasta que se hinche el hojaldre y se dore, aprox. 15 minutos

Si las queremos más doradas podemos pincelarlas antes con un poco de clara de huevo batida

Mientras horneamos vamos a derretir el chocolate en el micro hasta que esté fluido. Reservamos



Sacamos las mariposas de hojaldre y decoramos con chocolate echando el chocolate en una bolsita y cortando una esquinita.



Quedan muy bonitas!!

Tagged: chocolate, Hojaldre
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