Marquesas de almendra


Marquesas de almendra


Las marquesas de almendra me encantan, es que son un dulce con sabor a Navidad, además de fácil de preparar y que nos puede durar unos días en la despensa, si es que duran, porque son tan ricas y ligeras que te comes una detrás de otra. Esta receta en particular la hemos tomada prestada del blog Atrapada en mi cocina, un blog estupendo donde vais a encontrar recetas muy ricas.

Para hacer estas marquesas se utilizan unos moldes de magdalenas especiales, son cuadraditos y pequeños, pero si no los encontráis se pueden utilizar moldes normales de magdalena, lo único que puede variar es el tiempo de horneado, que si son moldes mas grandes pueden necesitar unos minutos mas, pero poquitos, que a mí casa se me pasan, ay, si es que hay que tener un cuidado con el horno...

Marquesas de almendra



Ingredientes

120 gr de azúcar glass

120 gr de azúcar normal

250 g de almendra molida o harina de almendra

8 gr de levadura química (polvos de hornear)

40 gr de harina

40 gr de maicena

4 huevos

ralladura de un limón

azúcar glas para espolvorear

Preparación de las marquesas de almendra


Rallamos el limón y ponemos la ralladura en un bol junto al azúcar glas y la almendra molida, añadimos los cuatro huevos ligeramente batidos y lo integramos todo, yo he utilizado un tenedor.

A continuación incorporamos el azúcar normal y lo integramos también. En un bol aparte mezclamos la harina tamizada con la maicena y la levadura. Lo vamos a ir añadiendo a la mezcla principal cucharada a cucharada removiendo bien.

Precalentamos el horno a 200º mientras vamos llenando las cápsulas hasta tres cuartas partes de su capacidad. Entonces bajamos el horno a 180º y horneamos entre 12 y 15 minutos según nuestro horno.

En mi caso han sido 15 minutos porque quería que quedaran doraditas, pero si nos quedan mas blancas van a estar igualmente buenas, solo comprueba con un cuchillo o un palillo que están hechas antes de sacarlas.

Una vez hechas las vamos a dejar enfriar sobre una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glass.

Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que rico un helado fresquito para el verano, o para todo el año porque yo me los como incluso en invierno, aunque apetezca mas hacerlos cuando hace calor. Este helado es muy sencillo, lleva plátano, n ...

Este mes en el reto de Homenaje Blog vamos a homenajear a Concepción y su delicioso blog Mis comiditas. Os aseguro que en él vais a encontrar recetas tan ricas y fáciles de hacer como este maravilloso ...

Andaba con ganas de hacer ensaimadas y me daba un poco de miedo porque llevan una preparación larga, de hecho son dos o tres días, y un poco compleja. Pero tengo que decir que el resultado merece la p ...

Que ricos están los bizcochos y es que en casa los hacemos muy a menudo. Si además les añades fruta pues mira, es una manera estupenda de comerla ¿a que sí? Por no hablar del sabor, textura y jugosida ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas navidad

Un bocado de almendra, delicioso!! INGREDIENTES: 250 gr. azúcar 250 gr. almendra cruda 3 cucharadas soperas agua Ralladura 1 limón 1 cucharada sopera Maizena 3 huevos Azúcar glass espolvorear ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 170º-175º. Pulverizamos el azúcar 30 seg. vel. 10. Reservamos. Pulverizamos las almendras 10 seg. vel.8. Añadimos el azúcar glass, programamos 20 seg. vel.1 ...

Recetas de Navidad Recetas postres

Seguimos con los preparativos navideños y no podían faltar unas marquesas, que además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Podéis utilizar moldes cuadrados o sino tenéis redondos. Con estos ingredientes dan para unas 9 marquesas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 125 gr de almendra molida 125 gr de azúcar glass 2 huevos 1 cucharada de maicena 1 ...

AIRFRYER ALMENDRA POSTRES

Nada mejor que preparar tus dulces navideños en casa, y mientras preparas la decoración navideña, tomar unas marquesas para dar ambiente. Para estas marquesas, nada mejor que la receta de Ana, una paisana granadina, con un blog increíble, Fresas y aceite , el que os recomiendo visitéis pues os encantarán sus recetas sencillas, contadas con una simpatía increíble. Este blog es el que vistamos, es ...

Magdalenas Dulces navideños postres con almendra ...

¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo mi dulce preferido navideño: las marquesas. Cuando pruebo una de ellas en casa, ya sé que estamos en Navidad. Y es que, no hay nada como los dulce tradicionales y caseros para festejar estos días en familia y con los amigos. Aunque sus ingredientes y su preparación vienen de antiguo, las marquesas son relativamente recientes. Fueron creadas ...

general

Bueno, pues con la llegada de este frío ya nos vamos dando cuenta de lo próxima que está la Navidad. Ya sólo queda un mes. Dios mío! como me ha pasado este año, volando! es que no me he dado cuenta, de verdad, ha sido un visto y no visto. Pero bueno, para qué pensar en lo pronto que pasa el tiempo. Se aproxima la Navidad? pues yo me pongo a probar recetas, para hacer una selección de ellas y tener ...

DULCES POSTRES VEGANO ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia, un postre típico de la Navidad, las Marquesas, así en mayúsculas, en casa nos encantan, pero estas son especiales, porque además de estar hechas de almendra, que es la base de las marquesas más típicas, también tienen calabaza. Se las vi a mi querida Ana, del blog Cocinando entre olivos, aunque la receta original creo que es de Eva Arguiñano. Ana tiene un ...

dulces con horno navidad postres para navidad ...

Bon appétit amig@s, ¡Ya huele a Navidad, qué ilusión! Me encanta esta época del año porque es cuando más dulces preparamos jaja. Y es que me entusiasma la respotería. Hoy preparamos esta deliciosas marquesas cuyo ingrediente principal- la almendra- es la reina de los dulces navideños. Receta sencillísima, tan simple como hacer un bizcocho y hornearlo. Ingredientes para unas 12 marquesas: 125 gramo ...

Sin categoría

Para 24 marquesas Te enseño cómo preparar fácilmente las Marquesas de almendra tan típicas de la Navidad. Además te enseño a hacer los moldes y cómo conservarlas frescas muchos días. Si no quieres preparar los moldes, puedes hacerlas en cápsulas de magdalenas. Las marquesas quedan doraditas por fuera, y con una miga un poco húmeda que es una auténtica delicia. Guárdalas individualmente y así te a ...

La cosa más dulce

Marquesas. Magdalenas parecen, pero marquesas son. Estos bocaditos de almendra o, mejor dicho, de cielo, son uno de mis dulces preferidos de las navidades porque los puedes tomar a cualquier hora y tienen un sabor superdelicado que causa problemas serios de adicción. En mi casa siempre había las comerciales pero, como con todo, un día pensé: si me gustan tanto, ¿por qué no aprender a prepararl ...