Marquesas de almendra



Bon appétit amig@s,

¡Ya huele a Navidad, qué ilusión! Me encanta esta época del año porque es cuando más dulces preparamos jaja. Y es que me entusiasma la respotería.

Hoy preparamos esta deliciosas marquesas cuyo ingrediente principal- la almendra- es la reina de los dulces navideños.

Receta sencillísima, tan simple como hacer un bizcocho y hornearlo.

Ingredientes para unas 12 marquesas:

125 gramos de almendra molida

60 gramos de azúcar blanquilla

60 gramos de azúcar glas

20 gramos de harina

20 gramos de maicena

Media cucharadita de levadura en polvo

2 huevos

Ralladura de limón

Una gota de extracto de almendra (opcional)

Lo primero que haremos es encender nuestro horno para calentarlo a 180 grados mientras seguimos con la receta.

En un bol mezclamos los dos tipos de azúcar blanquilla normal y glas-

A continuación añadimos los 2 huevos y batimos- preferiblemente con una batidora eléctrica- hasta que hayan doblado de volumen y estén de color blanquecino.

Vertemos luego la harina de almendra con movimientos envolventes y finalmente tamizamos la harina, la maicena y la levadura sobre esta masa suavemente evitando que baje la masa.

Aromatizamos con la ralladura de limón o naranja- y una gota de extracto de almendra (opcional)

Truco: el extracto de almendra- amarga o dulce- le dará un sabor muy rico.

Rellenamos nuestras cápsulas hasta tres cuartas partes y las llevamos al horno precalentado a 180 grados durante unos 18-20 minutos.

¡Sencillamente divinas!

Bon appétit Mama



Archivado en: Dulces con horno, Navidad
Fuente: este post proviene de Bon Appetit Mama, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bon appétit amig@s, Esta receta de bizcochitos son ideales para cuando no tenemos mucho tiempo y/o no queremos utilizar el horno. Con rellenos y coberturas de 2 tipos diferentes, son una delicia que g ...

Bon appétit amig@s, Incorporar pistachos a nuestros dulces es una opción muy saludable. Por algo son uno de los frutos secos más apreciados debido a su alto contenido en nutrientes y proteínas vegetal ...

Bon appétit amig@s, Sabores tradicionales de siempre que hacían nuestras abuelas, tatarabuelas . Recetas familiares que pasan de abuelas a  madres, hijas y que forman un tesoro culinario en nuestro li ...

Bon appétit amig@s, Si os gustan los plátanos, éste es vuestro bizcocho. Lo tiene todo, sabor, dulzor, miga tierna, crocante por las avellanas que contiene Admito que es una bomba calórica pero un tro ...

Recomendamos

Relacionado

Dulces con horno Postres y dulces Almendras ...

Bon appétit amig@s, Estos pastelitos de almendra son toda una delicia para tomar con un café tanto para el desayuno como la sobremesa o la merienda. Su tamaño y sabor los hacen ideales. Todas las masas de bizcochos y pasteles o pastelitos a base de almendra molida son muy típicas en todos los recetarios tradicionales. La almendra es otro de los ingredientes estrella de la repostería, sobre todo en ...

Postres y dulces Tartas y pasteles Bon appetit mama ...

Bon appétit amig@s, ¿Os he dicho ya que me encanta la Ricotta? ¿ Pero porque os hablo de ricotta si os traigo una receta de Delicia de chocolate con pistachos?Pues sí esta receta la lleva y además sin este ingrediente pues no tendría la suavidad y el sabor tan rico que tiene. Así es, la ricotta es otro de los ingredientes que en mi casa siempre estaba presente en la nevera. Mi madre y abuela la ut ...

Magdalenas Dulces navideños postres con almendra ...

¡Hola a tod@s, amig@s de Cocina Familiar! Hoy os traigo mi dulce preferido navideño: las marquesas. Cuando pruebo una de ellas en casa, ya sé que estamos en Navidad. Y es que, no hay nada como los dulce tradicionales y caseros para festejar estos días en familia y con los amigos. Aunque sus ingredientes y su preparación vienen de antiguo, las marquesas son relativamente recientes. Fueron creadas ...

AIRFRYER ALMENDRA POSTRES

Nada mejor que preparar tus dulces navideños en casa, y mientras preparas la decoración navideña, tomar unas marquesas para dar ambiente. Para estas marquesas, nada mejor que la receta de Ana, una paisana granadina, con un blog increíble, Fresas y aceite , el que os recomiendo visitéis pues os encantarán sus recetas sencillas, contadas con una simpatía increíble. Este blog es el que vistamos, es ...

Dulces con horno Postres y dulces sin lactosa ...

Bon appétit amig@s, No os voy a engañar si os digo que me pierden los dulces jaja. Siempre tengo que tener algo dulce guardado en mi caja de galletas. Sobre todo galletas de distintos sabores que suelo preparar con aceite de girasol o de oliva ya que se guardan mejor y son más sanas. Como lo son las rosquillas de esta receta, todo sabor a naranja donde el aceite de oliva suave prima y, por supuest ...

Dulce Sin Lactosa Marquesas Navidad

Las marquesas de almendra me encantan, es que son un dulce con sabor a Navidad, además de fácil de preparar y que nos puede durar unos días en la despensa, si es que duran, porque son tan ricas y ligeras que te comes una detrás de otra. Esta receta en particular la hemos tomada prestada del blog Atrapada en mi cocina, un blog estupendo donde vais a encontrar recetas muy ricas. Para hacer estas ma ...

En la cazuela Postres y dulces almendra molida ...

Hay que ir empezando a entrar en ambiente navideño y ¿qué mejor que con algún dulce? Las marquesas son unos pastelitos de almendra muy suaves, típicos de estas fechas, son fáciles de hacer y seguro que gustan a toda la familia ¡en mi casa vuelan! La presentación habitual de las marquesas es en moldes de papel blancos y cuadrados pero por más que busqué no hubo manera de encontrarlos, así que me di ...

DULCES POSTRES VEGANO ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia, un postre típico de la Navidad, las Marquesas, así en mayúsculas, en casa nos encantan, pero estas son especiales, porque además de estar hechas de almendra, que es la base de las marquesas más típicas, también tienen calabaza. Se las vi a mi querida Ana, del blog Cocinando entre olivos, aunque la receta original creo que es de Eva Arguiñano. Ana tiene un ...

sin categoría

Bon appétit amig@s, Estamos en temporada de tomates – grandes y pequeños- y aunque es cierto que tenemos tomates todo el año, es ahora en verano cuando mejor sabor tienen. Y como no hay nada mejor que utilizar productos de temporada, hoy me decido por preparar una versión distinta del famoso “clafoutis” francés. Se suele preparar con cerezas (su versión más conocida) o con alguna ...