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Masa para crepes

Es una receta muy, pero que muy sencilla. Pero he probado a hacerlas de muchas maneras y esta para mi está genial, así que además de compartirla con vosotr@s, la tendré siempre a mano para prepararla. A mi hija le chifla desayunar los domingos con crepes, además si sobran las envuelvo con film y al congelador. Despues solo es sacarlas, descongelar y un poquito de micro para que templen. A mi también me gustan mucho y no puedo evitar cuando las hago tomarme una con jamón y queso y la otra con crema de cacao.... ¡ esa es la que me pierde !.
Además de desayunos y meriendas las podeis preparar también como aperitivo... Se enrollan y las cortas en pequeños rulos con el relleno que más te guste. Podeis usar la mitad de ingredientes y os saldrán 4 o 5 unidades, con el tamaño de una sartén mediana.


Ingredientes:

250 gr harina

500 gr leche

2 huevos

1 cucharada aceite de oliva

1 pellizco sal

mantequilla , para engrasar la sarténPreparación:

Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 20 seg, vel 4. Deja reposar unos 30 min.

Engrasa una sartén con mantequilla y cuando esté caliente la sartén vierte una porción de masa haciendo que se extienda bien por el fondo, moviendo la sartén. Cuando esté dorada, le das la vuelta y la doras el otro lado. Reserva en un plato.NOTA: Si quieres la masa dulce, espolvorea con azúcar la crepe una vez la has retirado al plato y antes de poner la otra crepe encima.




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